Stephane MULLER

En résumé

Entreprises

• IKEA - Responsable Département Food Service

  Plaisir 2013 - 2014 Responsable Département Food Service - Ikea Meuble France (51370 Thillois)
  Gestion d'un centre de profit de +2M EUR de Chiffre d'Affaire
  Définition et pilotage de tous les moyens locaux pour développer le C.A et optimiser la rentabilité des espaces de restauration.
  Coordonne et supervise le fonctionnement, la réactivité et l'animation commerciale des différentes zones.
  Agit pour que les produits et espaces de restauration soient un véritable service, pour attirer et fidéliser des visiteurs, et renforcer l'image du magasin.
  Elabore les commandes pour les projets de refonte et de travaux en fonction des besoins et
  priorités commerciales.
  Management direct d'une équipe composée de 2 Responsables de Service et de 28 personnes.
  Membre du comité de direction.

• IKEA - Responsable Département Flux Physiques

  Plaisir 2010 - 2013 Ouverture du magasin Ikea de Reims.
  Recrutement des équipes.
  Mise en place des moyens et process logistique.
  Management direct d'une équipe composée de 3 Responsables de Service et de 30 personnes.
  Garantir la disponibilité client par la coordination et l'optimisation des flux marchandises.
  Département pilote pour l'application de projets nationaux.
  Membre du comité de direction.

• IKEA - Responsable Recovery

  Plaisir 2007 - 2010 Réorganisation et mise en place de la structure du service.
  Mise en place de groupes de travaux, définition et application des différents plans d'action.
  Gestion budgétaire de la démarque,
  Développement des outils de suivi et mise en place des tableaux de bord.

• IKEA - Responsable de Rayon

  Plaisir 2006 - 2007 Gestion de plusieurs assortiments (rayons luminaires et rangement).
  Analyse des indicateurs de performance, mise en place et suivi des plans d'action.

• Amedia - Gérant

  2004 - 2006 Création et gérance de la société Amedia Informatique (57070
  Rédaction et application du Business Plan.
  Négociation et gestion des contrats commerciaux et de services.
  Développement commercial de la société.
  Relations clientèle particulières et professionnelles.

• DHL - Acheteur France

  Roissy en France 2003 - 2004 Mise en place et contrôle d'une application automatisée des achats : E-purchasing.
  Mise en place des moyens et procédures visant à certifier les différents sites aux normes ISO 14001 et normes de Sécurité Européennes.

Formations

• IFA - Institut Français Des Affaires

  Metz 2006 - 2007 DEES Management de la distribution
  
  2eme année DEES Management de la distribution
  

Réseau

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