Stephane RIETHER

En résumé

Entreprises

• Restaurant le Hot Brass - Chef de cuisine

  2015 - maintenant

• Marius - Chef de cuisine

  2009 - 2015

• Oscar (Marseille Vieux Port) - Chef de cuisine

  2007 - 2009

• Brun Les Mets De Provence (Marseille Vieux Port) - Chef de cuisine

  2007 - 2007

• Le France - Chef de cuisine

  2004 - 2007

• au France - Chef de suisine

  2001 - 2004

• Sarment - Chef de cuisine

  1999 - 2001

• Sufren - Chef de cuisine

  1999 - 1999

• ROME - Second de cuisine

  1997 - 1999

• SARDAIGNE - Second de cuisine

  1991 - 1997 (Saisons d'été) : Second de cuisine « IL DOMO MURISCA (Sardaigne)

• restaurant U PARADISU - Chef de partie

  1991 - 1991

• restaurant U PARADISU - Chef de partie la Petite

  1990 - 1991 (saison d'hiver) : Chef de partie la Petite Alsace à Vence (06) ;

• restaurant U PARADISU - Chef de partie

  1990 - 1990

• LA PETITE ALSACE - Commis de cuisine

  1989 - 1990

• Armée de terre - Service militaire

  1988 - 1989

• WESSERLING - Apprentis

  1986 - 1988 : apprentissage « hotel restaurant de la Gare » WESSERLING (68)

Formations

• Hotel Restaurant De La Gare

  Wesserling 1986 - 1988 CAP de cuisinier

• Ecole Hotelliere De Guebwiller (Guebwiller)

  Guebwiller 1986 - 1988