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STEFF Glacier
- Gérant
2010 - maintenant
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SOTRAIVIM Eurl
- Gérant
2005 - 2010
Gérant de la SOTRAIVIM/GLASTINT, entreprise franchisée, spécialisée dans la fourniture/pose de films solaires pour batiment et automobile.
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Helados Nevada CxA
- Responsable Production et R&D
2001 - 2003
Responsable de production et R&D, Helados Nevada CxA, Santo Domingo, Rep. Dominicaine. Ré-organisation et structuration de l'atelier de fabrication, mise en place des standards produits, amélioration et création de nouvelles formules. Codification des matières premières et emballages pour la mise en gestion réseau.
Formation et sensibilisation du personnel de production à la qualité et à l'hygiène. Démarrage d'une ligne de yaourt.
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CILAM / Glaces de Bourbon
- Responsable production et R&D
1997 - 2001
Responsable de l'atelier de production des glaces PILPA. Mise en place de l'atelier et formation du personnel. Développement des nouveaux produits (sorbets "caresse créole" et MDD)
