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Stéphanie ARRAZAT

SAINT-BREVIN-LES-PINS

En résumé

Mes compétences :
Recherche et Développement
Ingéniérie
Gestion de projet
Chef de projet
Hygiène
Ingénieur
HACCP
HAZOP
Audit
Alimentaire
Amélioration continue
Coordination
ISO

Entreprises

  • Lycee

    maintenant

  • Ministère De L'education Nationale - Professeur des écoles

    Paris 2019 - maintenant

  • BASF Beauty Care Solutions - R&D Project Coordinator Specialist

    Levallois-Perret 2010 - 2018

  • HYODALL SAS, Groupe Nicols - Chef de projet Existing Product Development. Service R&D et implémentation

    2008 - 2010 Développement et lancement de produits d’entretien de la maison à marques distributeurs et HD Europe.

    Coordination de projets d'amélioration ou de réapplication de produits
    - produits transversaux aux 4 sites de production IT, PL, BE, FR
    - produits de négoce (Asie, Turquie)
    - produits/projets à fortes contraintes techniques et calendaires
    - projets stratégiques


    Gestion de projet de la finalisation de la définition produit...
    Interface entre commerciaux et opérationnels, formulation du besoin, des contraintes
    Force de proposition pour la standardisation des produits, la réduction des coûts

    ... à la première livraison client :
    Constitution du planning en accord avec l'équipe projet
    Suivi des actions, animation de réunions
    Respect de l'OTIF et qualité


    Et,
    - Optimisation de la gestion de la fin de vie des anciens produits en collaboration avec le commercial et la planification
    - Suivi et validation technique chaîne graphique, packaging et logistique

    - Participation active aux groupes de travail d'amélioration process négoce Supply Chain
    - Facilitatrice pour l’intégration des nouveaux embauchés R&DI
    - Prise en charge du service en l’absence du manager (7 pers.)

  • DSM Food Specialties (59) - Chef de projet environnement (stagiaire, 7 mois)

    2007 - 2007 DSM Food Specialties à Seclin produit des enzymes destinés à l'alimentation humaine.

    Mission : Prévention du risque légionelles
    Application de l'arrêté ministériel relatif aux tours de refroidissement (susceptibles de produire des aérosols => risque Légionelles).

    Avec comme base de travail la révision de l'analyse des risques et un plan d'actions, les facteurs de risques ont été réduits de 90% pendant ma mission.

  • Burra Foods AUSTRALIA (Victoria) - Assitante ingénieur R&D (stagiaire, 3 mois)

    2006 - 2006 Burra Foods Australia concoit des produits intermédiaires à base de lait, des mélanges de phases grasses, majoritairement pour des clients asiatiques, ainsi que quelques produits frais distribués à proximité (fromage frais et base pour crèmes glacées).

    Mission : Développement d'une recette pour crème glacée chocolatée et industrialisation de celle-ci et propositions d'amélioration.

  • GAEC des Garrigues (34) - Chargée de la mise en place de la vente directe (stagiaire, 1 mois)

    2005 - 2005 Le GAEC des Garrigues, une exploitation agricole, élève des ovins de race "Caussenarde" pour la qualité reconnue de leur viande.

    Mission : Mise en place de la vente directe

  • SLP (34) - Technicienne qualité (stagiaire, 3 mois)

    2004 - 2004 SLP, Société Languedocienne de Panification produit des bicottes et de la chapelure pour les MDD et pour les marchés de niches (Kosher, Halal).

    Mission : Formation du personnel "sensibilisation à l'HACCP et à l'hygiène"

Formations

Annuaire des membres :