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Stephen PASTRY225

ST HERBLAIN

En résumé

Je suis quelqu'un, qui est la recherche de nouvelles expériences pour évoluer dans le milieu de la cuisine. Car le métier, de la cuisine et enrichissante et passionnante. Et j'aimerais évoluer en tant que chef de cuisine.

Mes compétences :
Mon points fort est le poste chaud.
Je suis très dynamique, compétitif, sérieux et qu
J’ai le sens de l'organisation.
Je sais, me contrôler mon stress en cas de coup du
Je gerrer un poste seule et un service.
Je suis polyvalent et surtout autonome.

Entreprises

  • Courtepaille ( St germain ) - Grillardin

    2014 - 2015

  • Le restaurant Safrané ( La Défence) - Sous chef

    2014 - 2014 Ma mission à réaliser, était d’occuper le poste en assurant le service avec L’aide d’un commis de cuisine.

  • Boucanier ( Poissy ) - Chef de partie

    2013 - 2014 étant chef de partie, ma mission étais d'occuper: le poste chaud pour assure le service du midi et du soir.

  • Air France Cargo ( Roissy Charle de Gaule) - Cuisinier (polyvalent)

    2010 - 2012 Ma mission, était d’occuper le poste froid: entrée, dessert, condiments.
    Et le plus souvent, je passais d’un poste à un notre.

  • Mini palais (Grand Palais des Champs Elysée) - Commis de cuisine

    2009 - 2009 Ma mission, était d'aider les cuisiniers à préparer leur poste de travail.

  • Chez François (La Défence ) - Commis de cuisine

    2009 - 2009 Ma mission était de préparer, la mise en place et d'assurer le service avec L’aide d’un supérieur.

  • Novotel ( Aulnay sous Bois ) - Commis de cuisine

    2008 - 2008 Ma mission était de préparer, le poste chaud et d'assurer le service, avec L’aide du supérieur ( chef de partie )

Formations

  • Lycée Hotelier François Rabelais (Dardilly)

    Dardilly 2007 - 2013 Cap et baccalauréat professionnel (cuisine )

Réseau

Pas de contact professionnel

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