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Steve LACROIX

CHARMES

En résumé

Après avoir tenu une pâtisserie pendant plusieurs années, je souhaiterai persister dans le domaine commercial uniquement, tout en évoluant, partant de cette dernière expérience de chef d'entreprise. Maintenant installé définitivement dans le Vaucluse, je souhaite retrouver un emploi, m' épanouir, me sentir utile, motivé et curieux en général, bon relationnel, très respectueux.
Ouvert à differentes opportunités, formation, stages, reprises, création.......

Mes compétences :
Pain management

Entreprises

  • la cour des délices - Chef d entreprise

    2010 - 2015 Responsabilités du chef d'entreprise, fabrication, gestion de stocks, achats, ventes, administratifs et comptable, encaissement.......
  • « LA COUR DES DELICES » - CHEF D'ENTREPRISE

    2010 - 2015 Pâtisserie, chocolaterie, produits artisanaux, cuisson de pain
  • hotel de la Jamagne - Chef patissier

    2002 - 2010
  • Hôtel « JAMAGNE » - CHEF PATISSIER

    2002 - 2010 Fabrication, achats, gestion de stocks, participation à l'élaboration des menus
  • « LE GRAND HOTEL » - PATISSIER

    2001 - 2002 Fabrication, achats, gestion de stocks, aide en cuisine
  • grand hôtel Gérardmer - Responsable pâtisserie

    2001 - 2002 Responsable pâtisserie
  • Centre de Vacances ARVIEUX EN - Aide cuisine

    2001 - 2001
  • Krakow - Echange franco polonais

    1999 - 1999 Découverte de la gastronomie et du pays / Stages pratiques en restauration

Formations

Réseau

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