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Suman GHIMIRE

BOULOGNE-BILLANCOURT

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Entreprises

  • ANGELINA - Apprenti chef de rang

    2018 - maintenant Restaurant et salon de thé (Brasserie de Luxe), raffinement et élégance, 135 couverts
    * Mise en place de salle
    * Accueil, conseil client et prise de commande
    * Service à table
    * Etablir les additions et effectuer les opérations d'encaissement

  • ANGELINA - Apprenti Runner

    2017 - 2018 Apprenti Runner chez "ANGELINA" Groupe BERTRAND SERVICE (Château de VERSAILLES)
    Restaurant et salon de thé (Brasserie de Luxe), raffinement et élégance, 135 couverts
    * Mise en place de la carcasse salle (verres, couverts, serviettes....)
    * Service des boissons et plats en salle

  • Apprenti - Employé polyvalent restauration

    2016 - 2017 Apprenti employé polyvalent restauration chez PRESTO FRESCO (
    Restaurant traditionnel Italien, Service Midi et Soir, 100 couverts
    * Service en salle des boissons et des plats
    * Barman : Préparation des boissons (café, cocktails, mocktails, ...) et des desserts
    * Assurer la mise en place du bar et de la cave : Gestion des stocks des boissons

  • Brasserie LE LUCO - Apprenti Barman

    2015 - 2015 Brasserie traditionnelle de l'hôtel Observatoire Luxembourg 4 étoiles, Service Continu, 60 couverts
    * Préparation des boissons et des desserts
    * Réapprovisionnement du bar
    * Utilisation du système micros (commandes et règlement)

  • 58 tour eiffel (Millénia) - Apprenti commis de salle

    2015 - 2015 er
    Restaurant emblématique au 1 étage de la Tour Eiffel, 260 couverts
    * Assurer le dressage des tables et le débarrassage du linge de table et de la vaisselle usagée
    * Mise en œuvre des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans toutes les étapes de la mise en place et du service
    * Nettoyer les locaux et le matériel utilisé

  • Millénia - Commis de Salle

    2015 - maintenant

Formations

  • Lycée Santos Dumont

    Saint Cloud 2017 - 2019 Baccalaureat Professionnel

    commercialisation et services en restauration CFA du Lycée Santos Dumont à Saint-Cloud (92)

  • Lycée Santos Dumont

    Saint Cloud 2017 - 2018 BEP Restauration

    : B.E.P commercialisation et services en restauration CFA du Lycée Santos Dumont à Saint-Cloud (92)

  • Lycée Santos Dumont

    Saint Cloud 2015 - 2017 CAP Restauration

    restauration CFA du Lycée Santos Dumont à Saint-Cloud (92)
    LANGUES
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