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Sylvain DERUDDER

Lille

En résumé

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Entreprises

  • campus pro - Formateur cuisine en stage

    Lille 2016 - 2016 Préparer et animer des actions de formation
    Construire une action de formation à partir d'une demande

  • ALTIA HOTEL**** - Manager

    2014 - 2016 Définir une stratégie marketing adapté
    Fixer les objectifs de l'offre de prestations
    Mettre en oeuvre et piloter les objectifs auprès du marché cible
    Optimiser le remplissage de l'établissement
    Élaborer des outils de gestion prévisionnelle
    Gestion des équipements et du patrimoine bâti et le suivi

  • Astotel - MANAGER

    Paris 2012 - 2014 Définir les moyens en personnel de l'établissement
    Recruter une équipe de travail
    Organiser, animer et contrôler le personnel
    Mettre en place les différentes prestations de l'établissement

  • AS HOTEL - MANAGER

    2006 - 2012 Mettre en place les différentes prestations de l'établissement
    Assurer le contrôle qualité des prestations
    Réagir aux aléas techniques et aux litiges avec la clientèle

Formations

Réseau

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