Sylvain DOMERACKI

En résumé

Entreprises

• Sonneveld - Responsable Commercial Régional Sonneveld

  2016 - maintenant Développement du Secteur en prospection, cible Distributeur GMS et Industriels.
  Développement nouveau produits en adéquation avec le marché.

• Délices Technologies - Directeur commercial France

  2013 - 2016 Directeur commercial France pour un fabricant de matériels Boulanger Pâtissier.
  CONCOURS ET FORMATIONS
  
  
  * Concours « Symphonie et Splendeur du sucre » à la Foire du Printemps.

• Complet -  GMS Responsable de secteur & démonstrateur

  2011 - 2013 Principalement GMS et distributeur, secteur Nord.

• Fortel - Responsable de secteur

  2010 - 2011 Développement secteur sur le surgelés et margarines.

• CONDIFA - Technico-commercial

  2009 - 2010

• Groupe SCHAEFFLER France - Opérateur

  2001 - 2009 Régleur et remplacement responsable d'équipe dans le Groupe SCHAEFFLER France à

• Boulangerie Matter - Maître Boulanger

  2000 - 2001 Maître Boulanger, réorganisation du travail, mise en place de process recette.

• Schwaab - Maître Boulanger

  1999 - 2000 Maître Boulanger mise en place et organisation de la Pâtisserie.

Formations

• CMA STRASBOURG

  Strasbourg 1994 - 1997 Brevet de Maîtrise Boulanger
  
  Diplôme terminé au service militaire.
  Diplômes obtenus Brevet de Maîtrise et Technicien Cynophile

• CFA Andrée Siegfried

  Haguenau 1992 - 1994 Brevet Professionnel Boulanger
  
  Entreprise Dorffer.
  Travaillé avec les Etoilés en restauration.
  Formation à l'Ecole de Richemont à Lucerne en Suisse.

• CFA Andrée Siegfried

  Haguenau 1990 - 1992 CAP et Brevet de Compagnon Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur
  
  Chez M. Dorffer MOF en boulangerie.
  Formation en République Tchèque pour les Pains D'Epices.