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Sylvain PICONE

MARSEILLE

En résumé

- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion .
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail , sang froid .
- Habilité, agilité et rapidité .
- Bonne mémoire .
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général .

Entreprises

  • Le st germain brasserie - Barman

    2016 - 2017 Assurer l'approvisionnement,mise en place et service au bar en intervenant dans les conditions d'hygiène et sécurité.
    Accueillir et conseiller le client.
    Promouvoir les produits de l'établissement.
    Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle .
    Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnel du bar .

  • STK - Serveur

    2016 - 2016 Gestion du service de table , accueil et conseil des clients ,facturation et encaissement .
    Clientèle internationale.
    Cerner les besoins et les attentes du client , prendre les commandes des clients .
    Assurer une bonne qualité du service , connaissance des menus .

  • Voile Rouge - Chef de rang

    2004 - 2004

  • Aéroport Marseille Provence - Barman

    Marignane 2004 - 2016 Assurer l'approvisionnement, mise en place et service au bar en intervenant dans les conditions d'hygiène et sécurité. ;
    - Accueillir et conseiller le client.
    - Promouvoir les produits de l'établissement. ;
    - Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle. ;
    - Éventuellement, organiser la répartition du travail entre les différents personnels du bar.

  • Sofitel - Employé polyvalent

    Malabo 1997 - 2004

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

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