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Sylvia DRETZ

UNION

En résumé

Sommelier and passionate, I teach wine lesson.
I also give the wine lesson at home. (birthdays, bachelor party boy or girl, wedding, business)

Meetings will be held as follows:

- Introduction to wine tasting (discovery of flavors, tasting 3 phases)
- At your disposal a small form to identify areas easier
- Tasting of 5 wines (white, red or rosé)
- Food pairing
- Games (in a black glass, you must guess which wine was tasted during the session!)

Sommelière de formation et passionnée par mon métier, j'anime des dégustations de vins.
Par ailleurs, je propose des dégustations de vins à domicile. (anniversaires,enterrement de vie de garçon ou de jeune fille, mariage, entreprise)

Les séances se dérouleront de la manière suivante :

- Initiation à la dégustation ( découverte des arômes, les 3 phases de dégustation)
- A votre disposition un petit formulaire pour repérer les régions plus facilement
- Dégustation de 5 vins ( blancs, rouges ou rosés )
- Accords mets et vins
- jeux ( dans un verre noir, vous devrez deviner quel vin à été dégusté pendant la séance ! )

A très bientôt !



Mes compétences :
dynamique
Ponctuelle
Sérieuse

Entreprises

  • Ame et Esprit du Vin - Vendeuse conseil caviste

    2014 - 2015
  • Ame et Esprit du vin - Contrat de qualification professionnel Caviste (1an)

    2014 - 2015 Formation de 1 an en tant que caviste, vente des vins, conseils, commandes, dégustations et réapprovisionnement de la boutique.
    Diplôme obtenu.
  • La Tute - Responsable de bar (le matin)

    2012 - 2014
  • Restaurent la Tute - Responsable café bar

    2012 - 2014
  • Restaurant le vin qui chante - Co-gérante/ sommelière

    2008 - 2012
  • Restaurant les Antipodes ( cuisine du monde) - Responsable de salle, formation du personnel, sommelière

    2006 - 2008
  • Relais château de la Magdeleine ( Marseille) - Saisonnière, chef de rang et sommelière

    2006 - 2006
  • Restaurant le Magenta - Responsable caisse/ responsable salle

    2005 - 2006
  • Restaurant gastronomique le gardon frais - Apprentie en sommellerie

    2004 - 2005
  • Restaurant le Magenta ( cuisine italienne) - Chef de rang, responsable salle

    2002 - 2004
  • Hotel restaurant de la gare (logis de France 3 étoiles ) - Chef de rang

    2001 - 2002 - service à l'anglaise
    - service à la française
    - découpage
    - barmaid
    - responsable de caisse

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :