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Sylviane CERTENAIS

SAINT AUBIN ROUTOT

En résumé

Au sein de la Direction Fonctionnelle SAP, animation des réseaux Hôtellerie et Accueil Famille au niveau national. Support à l'exploitation et contrôle de la bonne exécution des contrats clients pour 34 établissements Pénitentiaires au niveau national. Participation aux appels d'offres.

Mes compétences :
Sage Accounting Software
Restaurants
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Excel

Entreprises

  • Gepsa - RESPONSABLE D'EXPLOITATION

    SAINT AUBIN ROUTOT 2017 - maintenant Au sein de la Direction Fonctionnelle SAP, animation des réseaux Hôtellerie et Accueil Famille au niveau national. Support à l'exploitation et contrôle de la bonne exécution des contrats clients pour 34 établissements Pénitentiaires au niveau national. Participation aux appels d'offres.

  • Gepsa - Responsable nationale Hotellerie-Cantine

    SAINT AUBIN ROUTOT 2016 - 2017 Fonction support auprès des Responsables des services Cantine et Hôtellerie sur sites sensibles

  • GEPSA - Responsable de secteur

    SAINT AUBIN ROUTOT 2013 - 2016 Supervision de marchés multi-techniques et multi- services délégués par les Ministères de l'Intérieur et de la Défense. Management de 7 collaborateurs responsables de site.

  • GEPSA SA - Responsable de site

    2011 - 2013 Gestion des marchés multi-technique et multi- service en Centre de Rétention Administrative (nettoyage, restauration, SSI, vidéo, hotellerie, maintenance immobilière...)
    GEPSA SA - Saint Denis (93)

  • COMINT - TECHNICO COMMERCIALE

    2010 - 2011 DIVERS Gestion et développement du portefeuille clients (Administrations et artisans)
    Sté COMINT - Trappes (78)

  • ASKELL - Technico-commerciale

    2009 - 2010 Gestion et développement du portefeuille clients (Restaurateurs, traiteurs, cantines, centres aérés)
    SAS Askell - La Mézière (35)

  • Propriétaire - GERANTE DE RESTAURANT

    2002 - 2008

  • Brasserie ``La Planche'' - Responsable adjointe

    1996 - 2001

Formations

  • AFPA

    Rennes 2008 - 2008 gestion de restauration collective

    Titre professionnel de niveau 3 en gestion de restauration collective - AFPA

  • Université Rennes 1

    Rennes 1991 - 1995 Maîtrise de Psychologie

  • Lycée Brequigny

    Rennes 1986 - 1990 Baccalauréat Série B
Annuaire des membres :