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Distillerie rivière du mat - Groupe la Martiniquaise
- Directeur
2014 - maintenant
Nouveaux challenges (performance des unités de production et methaniseur,organisation, et développement industriel du site) avec l'équipe Dirigeante
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Albioma le gol
- Chef d'Exploitation
2010 - 2014
Centrale Thermique bicombustible bagasse charbon fournissant 30% de l'électricité de l'île de la Réunion - 59 salariés, dont 2/3 en Exploitation pour assurer un fonctionnement continu
Gestion du service Exploitation (production, laboratoire chimie, services généraux) de la centrale thermique sous l'autorité directe de la Direction du site ;
* Planification et optimisation de la production d'électricité et de vapeur -24h/24, 7j/7, organisation en 3x8 selon les exigences contractuelles des clients (EDF, sucrerie) et exigences de notre Arrêté Préfectoral en vigueur ;
* Management d'équipe de production (39personnes) - 6 équipes de quart de 5 personnes, 1 ingénieur adjoint, un responsable laboratoire ; Relations transversales (maintenance, comptabilité, RH), prestataires extérieurs ;
* Gestion administrative du service et Reporting à la Direction ;
* Participation au pilotage du développement de l'outil industriel et du site de production en matière de sécurité, environnement, qualité, conditions de travail et ressources humaines ;
* Participation active à la Mise en place en 2010 de la certification QSE ;
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SOGIM - Quartier Français Spiritueux
- Directeur
2010 - 2010
Unité de conditionnement de vins (2Millions de cols), de préparations et conditionnement de punchs et spiriueux, sirops (200000 cols) - Commercialisation locale aux centrales d'achats de Vindémia et Sorecom - 12 salariés - acquisition par QFS en
Gestion d'une nouvelle Business Unit avec Autonomie et Responsabilités accrues, Force de propositions et de décisions, dans un nouvel environnement industriel et économique :
* le Pilotage de l'organisation de la production et amélioration de la productivité ; ;
* le Développement de l'activité, de l'outil industriel et des produits, recherche des synergies avec les autres sites du groupe ; ;
* le Management et développement de la nouvelle équipe (dont un responsable de fabrication, et 2 personnes au service administratif), de la qualité, de la sécurité, de l'optimisation et l'amélioration continue de l'outil, de l'organisation et des coûts ; ;
* Gestion des approvisionnements de vins et spiritueux selon les critères qualité/prix ; ;
* Définition des offres promotionnelles aux acheteurs ; ;
* le Pilotage des projets d'investissements et de mise à niveau dans tous les domaines (1M EUR ) ; ;
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Distillerie rivière du mât
- Directeur d'Usine
2005 - 2010
Autonomie et Responsabilités accrues, Force de propositions et de décisions, dans :
* le Pilotage de l'organisation de la production et amélioration de la productivité ; ;
* le Développement de l'outil industriel et des produits ; ;
* le management de l'équipe, de la qualité, de la sécurité, de l'optimisation et l'amélioration continue de l'outil, de l'organisation et des coûts ; ;
* le Pilotage des projets d'investissements d'envergure (2 à 4 M EUR ) : réalisation un chai de maturation et vieillissement de rhums d'une capacité de 1400m3, inspiré des techniques cognaçaises ; réalisation de locaux d'accueil des touristes pour la promotion des produits fabriqués ; lancement et concrétisation d'un projet d'économie d'énergie (distillation double-effet) ; participation à l'étude d'un projet de méthanisation en cours de concrétisation ; participation dimensionnement, réalisation et mise en service themo-compression à la Distillerie de Beau-plan (Maurice) en partenariat avec QFS ; ;
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Distillerie Rivière du Mât
- Responsable d'Exploitation
2005 - 2008
: Distillerie Rivière du Mât - Groupe Quartier Français
Distillerie d'une capacité de production annuelle de 80 000 HAP (dont 85% à l'export) - 21 salariés - Site ICPE
* Planification, Suivi et optimisation de la production annuelle d'alcool et rhums de la distillerie - 30 semaines par an de production, 24h/24, 7j/7, organisation en 3x8 ;
* Management d'équipe - 4 agents de maîtrise, 1 ingénieur RetD, le personnel de production (15 personnes), relations transversales (comptabilité, logistique), prestataires extérieurs ;
* Exploitation des chais de maturation et de vieillissement ;
* Gestion de l'entretien et maintenance de l'outil industriel ; Mise en place d'une démarche de maintenance préventive et de paramètres de suivi d'amélioration de la maintenance en 2008 ; ;
* Gestion administrative du site de production ;
* Pilotage du développement de l'outil industriel et du site de production en matière de sécurité, environnement, qualité, conditions de travail et ressources humaines ;
* Etudes et suivis Travaux Neufs - gestion de projets et chantiers industriels -Travaux de sécurité Incendie, de mise en conformité, d'optimisation des procédés et stockages aux normes - Investissements annuels de l'ordre de 1500 k EUR ;
* Etudes réglementaires ICPE - stockage 1500 m3 de produits inflammables - Pilotage de dossiers ICPE ;
* Mise en place en 2006 de la démarche HACCP, puis lancement démarche ISO 22000 ;
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Groupe Quartier Français
- Ingénieur Etudes et Développement
2001 - 2005
Premier groupe industriel réunionnais - Distillerie d'une capacité de production de 80 000 HAP
* Etudes et suivis Travaux Neufs à la Distillerie Rivière du Mât - gestion de projets et chantiers industriels - Investissements annuels dans les Travaux de sécurité Incendie, de mise en conformité, d'optimisation de process et stockages : études, budgétisation, planification, suivi et réception des travaux ;
* Etudes et suivis Travaux Neufs d'un projet d'économie d'énergie à la Distillerie Rivière du Mât - économie constatée de 33% sur la consommation de fioul chaudière ;
* Etudes réglementaires pour la Distillerie Rivière du Mât ;
* Développement de process et produits sur les sites industriels du groupe ;
* Progrès des performances, environnement et organisations ;
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STORA
- Ingénieur d'études stagiaire
2000 - 2000
Groupe STORA ENSO - 900 employés - 1er producteur mondial de papier
* Etude technico-économique d'un projet de nouvelle chaufferie (investissement de 350 MF) ;
* Etudes de rénovation de la chaîne de déminéralisation (choix technique et coûts d'exploitation) ;
* Etude des techniques possibles de traitement des fumées (désulfuration et dénitrification) ;
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The Medine Sugar Estate Co Ltd
- Ingénieur énergéticien stagiaire
1999 - 1999
Groupe W.E.A.L. - 300 employés - 4% de la production sucrière mauricienne
* Bilan thermique du cycle de vapeur (production et consommation), modélisation sur tableur EXCEL ;
* Projet d'optimisation énergétique : préchauffage eau d'appoint et économie de vapeur de soutirage ;
* Travaux de maintenance ;
