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Thérèse YANG

LA ROCHE-SUR-YON

En résumé

Après 9 ans d’expérience dans la restauration collective, je suis à la recherche d’un nouveau challenge professionnel. Je voulais retrouver le goût du contact clientèle et me suis orientée vers le métier du commerce.

Dans le but de conforter mon choix professionnel, j’ai effectué une période de formation par pré-alternance Préparation Opérationnel à l’Emploi Collective « employée de commerce » avec l’organisme Retravailler dans l’Ouest. Dans le cadre de cette formation, j’ai réalisé un stage de 2 semaines dans un magasin spécialisé en produits locaux à « Ma Product’Yon Locale » de La Roche sur Yon en tant qu’hôtesse de caisse polyvalente.

Dotée d’un bon sens relationnel, ma direction n’a pas hésité à me confier les tâches principales : accueillir les clients, enregistrer et encaisser les ventes.
Ainsi, j’ai pu réapprovisionner les rayons sous la responsabilité du responsable de l’approvisionnement.
Ce stage m’a permis de confirmer ma volonté de poursuivre dans cette voie en tant qu’hôtesse de caisse.

Mes précédentes expériences professionnelles m’ont permis de développer mes capacités d’adaptation et de réactivité ainsi que d’acquérir des compétences similaires que je souhaite aujourd’hui mettre au service d'une entreprise.

Ma motivation et ma persévérance me permettront de devenir rapidement opérationnelle et d’accomplir rigoureusement les tâches variées qui me sont confiées. Cela va m’apporter du dynamisme.

Mes compétences :
Connaitre la règlementation sur l’hygiène et la sé
Réceptionner et contrôler les marchandises
Accueillir les clients et les fournisseurs
Entretenir des locaux
Passer des commandes auprès de fournisseurs

Entreprises

  • Ma Product'Yon Locale - Hôtesse de caisse polyvalente

    2017 - 2017 Stage 2 semaine
    Accueillir les clients
    Réapprovisionner les rayons
    Enregistrer et encaisser les ventes


  • Polyv'Alliance - Agent d'entretien

    2017 - 2017 Entretenir des bâtiments administratifs
  • Mairie De La Roche Sur Yon - Auxiliaire remplaçante de vie des écoles

    LA ROCHE SUR YON 2017 - 2017 Accueillir les élèves
    Surveiller les élèves des pauses méridiennes et de la garderie
    Connaitre la règlementation HACCP
    Entretenir des locaux (salle de classe, restauration, ...)
    Préparer un plat simple (liaison froide)
    Ce poste nécessite de participer dans toutes les écoles de la ville en renfort et faire preuve dune capacité d'adaptation et de réactivité.

  • Communauté de Communes du Pays de Craon - Responsable de cuisine collective et agent d'entretien

    2011 - 2016 Cuisiner un plat simple
    Connaitre la règlementation HACCP
    Accueillir les clients et les fournisseurs
    Entretenir des locaux
    Réceptionner et contrôler les marchandises
    Gérer les stocks (épicerie et entretien)
    Passer des commandes auprès de fournisseurs et la cuisine centrale
    Entretenir le linge

    Titulaire Adjoint technique 2nde classe depuis Mars 2011
    Mise en disponibilité depuis Décembre 2016 valable 3 ans

    Ce poste saisonnié nécessite une grande polyvalence et de s'adapter à différents publiques (écoles, associations, handicap, CE, centre de loisirs,...). Il faut savoir orienter les clients dans la bonne direction quand le personnel n'est pas disponible, participer aux petits travaux des bâtiments (peinture) et réaliser un état des lieux ou visite des locaux (hébergements pour location de salles et chalets pour le camping).

  • Communauté de Communes du Pays de Craon - Agent titulaire de restauration

    2011 - 2016 Responsable de cuisine
    Réceptionner et contrôler les marchandises
    Gérer les stocks des rayons épicerie et entretien
    Connaitre la règlementation sur l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
    Préparer un plat simple selon les fiches techniques
    Préparer les repas en liaison froide et chaude
    Réaliser la plonge manuelle et batterie
    Utiliser le matériel et les produits de nettoyage
    Entretenir des locaux
    Accueillir les clients et les fournisseurs
  • Communauté de Communes du Pays de Craon - Aide de cuisine & agent d'entretien

    2010 - 2011 Accueillir les clients et les fournisseurs
    Réceptionner et contrôler les marchandises
    Connaitre la règlementation sur l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
    Préparer un plat simple selon les fiches techniques
    Préparer les repas en liaison froide et chaude
    Réaliser la plonge manuelle et batterie
    Utiliser le matériel et les produits de nettoyage
    Entretenir des locaux
  • Communauté de Communes du Pays de Craon - Aide de cuisine et agent d'entretien

    2010 - 2011 Cuisiner un plat simple
    Connaitre la règlementation HACCP
    Accueillir les clients et les fournisseurs
    Entretenir des locaux
    Réceptionner et contrôler les marchandises
    Passer des commandes auprès de fournisseurs
    Préparer le linge

    Ce poste saisonnié nécessite une grande polyvalence et de s'adapter à différents publiques (écoles, associations, handicap, CE, centre de loisirs,...). Il faut savoir orienter les clients dans la bonne direction quand le personnel n'est pas disponible, participer aux petits travaux des bâtiments (peinture) et réaliser un état des lieux ou visite des locaux (hébergements pour location de salles et chalets pour le camping).
  • AVENANCE ENSEIGNEMENT - Employée de restauration collective & agent d'entretien

    2008 - 2009 Accueillir les collégiens
    Connaitre la règlementation sur l’hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP)
    Préparer un plat simple selon les fiches techniques
    Préparer les repas en liaison froide et chaude
    Réaliser la plonge manuelle et batterie
    Utiliser le matériel et les produits de nettoyage
    Entretenir des locaux
  • Avenance enseignement et santé - Employé de restauration et entretien

    2008 - 2009 Cuisiner un plat simple
    Connaitre la règlementation HACCP
    Accueillir les collégiens
    Entretenir des locaux (restauration et salles de classe)
    Réaliser la plonge manuelle ou batterie

Formations

  • Retravailler Dans L'Ouest

    La Roche Sur Yon 2017 - 2017 Formation par pré-alternance dans le but de réaliser un projet professionnel (formation ou embauche direct)
    Découverte du métier "employé de commerce"
    Réalisation d'un stage de 2 semaines "Ma Product'Yon Locale" à La Roche sur Yon
  • AFPA La Roche Sur Yon

    La Roche Sur Yon 2007 - 2007 Agent de restauration
  • AFPA

    La Roche Sur Yon 2007 - 2007

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :