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Theroux JESSICA

SAINT-JEAN-DE-MONTS

En résumé

Récemment diplômée Responsable d’Etablissement Touristique, je suis à la recherche d’un  poste de gestionnaire de structure d’hébergement  touristique. 

Ayant une expérience diversifiée dans le domaine du tourisme, du village club  à l’hôtellerie de plein air, j’ai acquis des compétences pratiques dans les différents métiers de ce  domaine. Je souhaite maintenant transmettre mon expérience à une équipe dynamique et motivée,  dans un objectif commun de satisfaction clientèle, en alliant esprit d'équipe, convivialité, et effort de  travail. 
 
J’ai également à cœur d’optimiser la rentabilité de l’établissement qui me sera confié.   D’une part, grâce à une bonne gestion des ressources matérielles et humaines en mettant en place  des outils de suivi de gestion et de recrutement. D’autre part, avec l’augmentation du chiffre d’affaire  annuel,  notamment  en  optimisant  les  taux  d’occupation  grâce  un  développement  commercial cohérent.

Mobile, autonome, force de proposition et digne de confiance, je suis à l'écoute de toutes propositions.

Mes compétences :
Gestion administrative
Audit
Gestion budgétaire
Management
Droit du travail
HACCP
Marketing
Gestion de la relation client
Gestion de projet
Gestion des ressources humaines
Microsoft Office 2010
Droit des contrats
Planification
Droit des sociétés
Gestion des stocks
Gestion de la production
Organisation du travail
Resalys ; e-season ; unicamp

Entreprises

  • Campéole Plage Sud - Responsable Réception

    2016 - 2016 Dans ce camping de 500 locatifs et 500 emplacements (5000 pax), j'ai recruté, formé, et managé 10 réceptionnistes et 10 placeurs. J'ai également organisé les arrivées et départs les jours de rotation (environs 300 par weekend) en collaboration avec la responsable ménage et le responsable maintenance.
    De plus j'ai contribué au développement du CA du camping notamment en optimisant les plannings de location avec le logiciel Unicamp, en commercialisant l'offre disponible par téléphone et en direct, et en organisant des challenges ventes annexes au sein de mon équipe.
    Cette expérience a été réussis grâce à une équipe que j'ai mené vers un objectif commun de satisfaction client en alliant convivialité et effort de travail.

  • Campéole Plage sud - Adjointe de direction

    2016 - 2016 J'ai effectué ce stage dans ce camping 4 étoiles, de 28 hectares comprenant 500 locatifs et 500 emplacements nus, d'une capacité d'accueil 5000 à 6000 PAX.
    Durant ce stage, j'ai contribué à la préparation de la saison, en recrutant l'équipe de réception, du ménage et des surveillants de baignade.
    J'ai également contribué au développement du CA de la location de salle, en réajustant l'offre au marché, en choisissant de nouveaux canaux de distribution et en créant les outils de promotions.
    En l'absence du directeur et de la directrice adjointe, j'était la référente.

  • Villages Clubs du Soleil - Orcières 1850 - Adjointe de direction

    2016 - 2016 Stagiaire en direction, j'était le binôme de la directrice adjointe.
    Durant ce stage, j'ai effectué l'audit qualité du service réception et économat, réalisé les contrôle HACCP des cuisines et du bar, piloté le services hébergement sur un jour de rotation, assuré le contrôle qualité de la restauration pendant les services et renforcé l'équipe d'animation enfants et adultes.

  • Camping La Yole - St Jean De Monts - Animatrice polyvalente

    2015 - 2015 Responsable de l'animation enfants et adules de journée. J'ai donc crée les plannings d'animation, mis en place et animé les activités, et contribué à la promotion du service animation sur les réseaux sociaux.
    J'ai également réalisé les états des lieux sortant, et surveillé la piscine.

  • Hôtel Club MMV - La Plagne - Responsable petit déjeuner

    2014 - 2015 Dans un hôtel de 75 chambres avec un restaurant collectif de 300 couverts en buffet.
    J'était chargé de la mise en place du petit déjeuner, du management des 3 serveurs, du contrôle qualité de la prestation, de la gestion des stocks de l'office petit déjeuner, et de remplacer le responsable de salle sur le service du midi et du soir en son absence.

  • Hôtel Club MMV - La Plagne - Responsable mini-club

    2013 - 2014 Dans un hôtel de 75 chambre, avec un mini club d'une capacité d'accueil de 40 enfants.
    J'ai formé et managé une équipe de 5 animateurs.
    J'ai géré le mini-club en autonomie de l'ouverture à la fermeture, avec un petit budget délégué, en respectant le cahier des charges de la prestations.
    J'ai effectué le suivi des plannings, géré les stocks et les commandes, réalisé les inventaires, crée les plannings d'animation et et les spectacles.
    Garantes du bon déroulement des activités, de la sécurité physique et moral des enfants, et de la qualité de la prestation attendu J'ai obtenu un taux de satisfaction clients de 95 % durant mes 2 saisons.

  • Société d’Investigation Privée - Nantes - Enquêteur Civile

    2012 - 2013 Agent de recherche privé et de recouvrement.

  • VACANCIEL , Village club du soleil, CLSH - Animatrice enfant

    2005 - 2007 Animatrice enfants en centre de loisirs, colonie, village vacances, hôtel club, et garde d'enfants domicile.

Formations

  • FORMATION QUALIFIANTE RESPONSABLE ETABLISSEMENT TOURISTIQUE

    Afpa - St Nazaire 2015 - 2016 TITRE PROFESSIONNEL RET

    Formation aux métiers de direction établissement touristiques : 7 mois de cours et de mise en application et 3 mois de stage.
    Management d'équipe pluridisciplinaire, Gestion Ressources Humaine, Gestion financière, Droit du travail, Droit des entreprises, Pilotage, Marketing, Hygiène et Sécurité des locaux et des personnes.

  • BAC SCIENCE MEDICO-SOCIAL

    Lycée Marguerite De Navarre -Alençon 2001 - 2004 BAC TECHCNIQUE SMS
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