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SA LAITERIE SAINT PERE
- Agent Relation Producteur
Saint-Père-en-Retz
2015 - maintenant
Relation fournisseur, conseil et audit en élevage (qualité du lait, nutrition, hygiène, environnement, performance énergétique), développement des ventes agrofournitures (prospection, fidélisation), gestion de la collecte.
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Flores de Terroirs
- Ingénieur Recherche et Développement (stagiaire)
Paris
2014 - 2015
Gestion de projet : Développement de ferments complexes thermophiles : veille scientifique, essais au laboratoire, mise au point d'un procédé industriel, commercialisation
lauréat concours PULPE 2015
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Flores de Terroirs
- Technicien supérieur en production
Paris
2014 - 2014
Production de ferments lactiques naturels par
fermentation en bioréacteur.
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Flores de Terroirs
- Technicien R&D
Paris
2014 - 2014
Recherche d'un procédé de concentration de ferments lactiques par centrifugation : Mise au point d'un procédé permettant de multiplier par 5 la concentration cellulaire.
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Alliance Foodservice (Groupe Soparind Bongrain)
- Technicien de laboratoire
VIROFLAY
2011 - 2011
Réalisation des analyses chimiques quotidiennes de la poudre de lait fabriquée pour valider sa conformité
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Alliance Foodservice (Groupe Soparind Bongrain)
- Stagiaire en Recherche/Qualité
VIROFLAY
2011 - 2011
Recherche des pertes de matière sur la globalité de l'usine de transformation du lait en poudre, analyse des procédé de concentration du lait et du séchage par atomisation, définition des points critiques et des actions correctives à mettre en place.
