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Thibault FASSEUR

LES MOLIÈRES

En résumé

J'ai commencé ma vie professionnelle dans un grand groupe de Négoce en matériaux de Construction pendant 6 ans.
J'ai fait une pause d'un an pour voyager autour du monde
Je me suis investi 4 ans dans un magasin de quartier de distribution d'alimentation biologique et d'Eco-produits.

Je suis aujourd'hui gérant sociétaire majoritaire de l'épicerie des Molières (91)
"Entre la poire et le fromage"
www.entre-poire-et-fromage.fr

Mes compétences :
Informatique
Responsable de rayon
Technicien informatique

Entreprises

  • Eurl "Entre la poire et le fromage" - Gérant

    2013 - maintenant Commercialisation de produits bio, artisanaux, locaux, originaux...

    * Fruits et légumes bio
    * Fromages à la coupe
    * Produits frais (yaourts, traiteurs, beurre, œufs, charcuterie, etc...)
    * Jambons à la coupe
    * Distribution au détail (riz, sucre, noix, mélanges de noix, pâtes, lentilles, quinoa, etc..)
    * Épicerie de produits secs (vins, conserves, soupes, huiles, sauces, pâtes, sels, épices, confitures, céréales, laits, jus de fruits et légumes, etc...)

  • CASABIO - Réseau BIOCOOP - Aide-Comptable

    2010 - 2012 Chargé du règlement des factures
    Pointage du compte bancaire
    Validation des caisses
    Pointage du bilan comptable
    Administratif divers…

  • CASABIO - Réseau BIOCOOP - Responsable de Rayon Fruits et Légumes

    2008 - 2010 Mise en place quotidienne du rayon Fruits et Légumes
    Commande auprès de la plate-forme et de producteurs locaux
    Gestion du stock
    Service client en service arrière et en caisse
    Gestion de la réserve
    Nettoyage du magasin
    Réception des marchandises…

  • SAMSE - Concepteur - Formateur - Moniteur

    Grenoble 2004 - 2007 Déploiement de la nouvelle application commerciale ''Bravo''
    - Conception de la documentation et des présentations PowerPoint
    - Formation des nouveaux utilisateurs sur des périodes de 3 jours (groupe de 4 à 7 personnes allant du cariste au directeur de région)
    - Monitoring sur site pour assister les utilisateurs en phase de production. Déplacement régulier par session de 3 mois sur le quart sud-est de la France
    - Chargé de travailler sur un programme permettant des propositions automatiques de commande

  • SAMSE - TECHNICIEN INFORMATIQUE

    Grenoble 2001 - 2004 - Maintenance du matériel informatique sur les agences et magasins
    - Chargé d'installer les nouveaux sites
    - Réparation d'imprimantes
    - Mise en place de plans sur le réseau des agences
    - Chargé d'assurer les hot-line pour des dépannages à distance

Formations

Réseau

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