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Thibaut DE LEUSSE

Ivry sur Seine

Electionseuropéennes 2024

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En résumé

L'expérience acquise depuis 7 ans au sein de la société Délifrance, m'a permis d'être aujourd'hui un directeur d'usine aguerri et humain.
Résolument optimiste et pragmatique, je m'épanouie pleinement dans cette fonction.
Cette expérience riche me permet de confirmer mon gout pour les challenges en plaçant l'humain au cœur de ma démarche managériale.

Mes compétences :
du Lean management
Quantitative Analysis
Lean management
Enfin

Entreprises

  • Delifrance - Directeur d'Usine - Plant Manager

    Ivry sur Seine 2016 - maintenant
    - Assurer la sécurité du personnel sur l'usine et améliorer les conditions de travail (0 accident avec arrêt depuis plus d'un an).
    - Définir la stratégie de l'usine et son plan de développement à moyen et long terme.
    2 lignes de production, Pain rustique et Pizza, 15 M€ de CA.

    - Présider le CODIR de l'usine (Responsable Production, Maintenance, Supply Chain, Controle de gestion, Qualité, Sécurité) et animer les démarches groupe.

    - Faire monter en compétence les équipes en définissant le plan de formation adapté et en repensant les organisations afin de les rendre efficace. Epauler les responsables de services dans le management du personnel.
    - Etre le garant d'un bon dialogue social et présider les différentes instances (CE, CHSCT, DP), piloter également les NER (anciennement NAO).

    - Fixer avec les équipes les objectifs du site parmi lesquels les objectifs annuels QSE, valider le/les plans d'actions associés aux objectifs (Mise en place d'une rémunération variable pour les opérateurs, sur la base de ces objectifs).
    - Manager la sécurité des aliments et la qualité produit (baisse très importante du nombre de réclamations qualité client sur le site).
    - Piloter la cellule de crise du site.
    - Piloter la sécurisation du site.
    - Organiser les visites clients, évaluer la satisfaction client, et favoriser le développement de nouveaux produits.

    - Construire annuellement le budget du site en respectant les objectifs définis par la direction générale (Réductions des PCUs chaque année, Améliorations des performances).
    - Monter les dossiers d’investissement en collaboration avec la direction technique de Nutrixo et la direction industrielle, les défendre auprès de la direction. (Investissement d'entretien, de productivité ou de développement).

    - Négocier les contrats et les achats propre à l'établissement (Prestataires...).

  • Delifrance - Responsable de Production

    Ivry sur Seine 2013 - 2016 - Management de l'atelier de production de boulangerie industrielle - 2 lignes de production de Pain
    40 ouvriers - 10 Tam
    - Garantir l'atteinte des objectifs définis par la direction en terme de sécurité, qualité, délais, coûts ( selon la démarche SQDC).
    - Pilotage des essais et lancement de produits
    - Participation à la mise en place de l'amélioration continue dans l'atelier et Animation des AIC.
    - Analyse des dysfonctionnements avec la Maintenance et les équipes Qualité et DIP

  • Delifrance - Adjoint responsable de Production

    Ivry sur Seine 2012 - 2013 - Mise en place des indicateurs de performance sur le site et formation des chefs d'atelier a la saisie et a l'analyse de ceux ci.
    - Gestion de l'ordonnancement produit et du planning du personnel

  • Delifrance - Stagiaire Ingénieur Méthode

    Ivry sur Seine 2011 - 2011 Lean management, amélioration des indicateurs de performance au sein de l'usine de production de boulangerie industrielle. Création et mise en place d'une nouvelle organisation à l'emballage. Formation des chefs d'ateliers à la saisie des indicateurs de production (TRS, TADP...).

  • In Vivo - Stagiaire étude technico-économique au sein du département agriculture durable et dévelopement

    Paris 2010 - 2010 Réalisation d'une étude technico-économique afin de chiffrer le coût de mesures agro-environnementales et leur impact sur l'économie des exploitations dans la vallée de l'Orvanne, dans le plan de réduction des pesticide eco-phyto 2018.

  • Antenna technologie - Stagiaire développement de production au Mali

    2010 - 2010 Etude technici-économique, à Ségou au Mali, quant à la création d'un centre de diversification agricole autour de la spiruline. La spiruline est une algue alimentaire efficace pour lutter contre la malnutrition. Prospection, analyse, démarche locale, rencontre avec les acteurs locaux du développement ont permis de mener à bien cette mission.

  • Four peaks Station, Nouvelle Zélande - Stagiaire en production agricole

    2009 - 2009 Gestion de la production (Agneaux, Laine, Boeufs, Veaux, Cerfs). Stage ouvrier en Nouvelle Zélande, en deuxième année d'école.

  • Chateau de Salles, Salle d'armagnac, Gers - Stagiaire en production agricole

    2008 - 2008 . Gestion du domaine viticole de l'exploitation, de la production d'alcool et de maïs irrigué. Stage ouvrier de première année d'école.

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