Thibaut DU VERDIER

En résumé

Entreprises

• ELIOR

  Courbevoie maintenant

• ELIOR RESTAURATION ENTREPRISES - Directeur des Ventes

  Courbevoie 2011 - maintenant - manager d'une équipe de 14 personnes (recrutement, intégration, formation, animation, développement des compétences, ...)
  - garant de l'atteinte d'un objectif commercial de 23 M€ / an de new biz
  - membre du CODIR Province

• AVENANCE ENTEPRISES (Groupe ELIOR) - Chef des Ventes

  2007 - 2011 - contribution directe à la signature de CA sur la Direction des Opérations Province
  - management fonctionnel de 3 Responsables Développement (en lien avec les Directeurs Régionaux): coaching, formation, développement des compétences
  - suivi et accompagnement de la performance commerciale (activité, portefeuille, ratios, …)

• AVENANCE ENTREPRISES (Groupe ELIOR) - Responsable Comptes Clés

  2004 - 2007 - développement du CA de plusieurs Directions Régionales sur des comptes stratégiques
  - pilotage groupe de projet avec experts internes (opérationnels, fonctionnels, grands comptes, …)
  et externes (BET, agences de communication, …)
  - élaboration de réponses ciblées (acuité de l’argumentation, approche « sur-mesure », créativité)
  - approche stratégique, networking, actions RP

• AVENANCE ENTREPRISES (Groupe ELIOR) - Responsable Développement

  2001 - 2004 - développement du CA de la Direction Régionale par l’obtention de nouveaux contrats
  - élaboration et suivi d’un plan de développement annuel (stratégie et plan d’actions)
  - pilotage complet des dossiers (du 1er contact à la signature du contrat et l’ouverture du restaurant)

• ENFANTS DU MEKONG - Directeur Communication et Développement

  AUZEVILLE TOLOSANE 1996 - 2000 - direction force de vente (50 délégations France et à l’étranger) : recrutement, formation et gestion
  - communication événementielle, institutionnelle et relation presse
  - missions d’audit des programmes gestion de crise au Cambodge)

Formations

• Institut Catholique De Lyon

  Lyon 1991 - 1994 Marketing Vente (HESTRAD)