J'essaye de promouvoir les produits français de la région Provence vers la grande gastronomie, les traiteurs et à l'export. Mes clients sont les Palaces, grands restaurants et traiteurs haut de gamme.
Parmis mes clients : Le Bristol, Le Four Seasons, Le Meurice, Le Shangri La, Le Trianon à Versailles, L'Intercontinental (Grand Hôtel), Lafayette Gourmet Paris. etc.
Je viens de créer la marque Vallis Clausa pour la commercialisation de paniers de fruits frais et de saison à destination des comités d'entreprises parisiennes.
Les fraises que nous commercialisons ont été cités plusieurs fois dans des articles :
http://www.thibautpiqueselection.com/
Mes compétences :
Pack office
Requêtage et reporting
Comptabilité
Présentation dossiers etc