Caviste depuis vingt ans, Thierry Poincin n’a jamais oublié ces moments où, dans une France des années 60 baignée de soleil, il allait chercher du vin en vrac avec son père.
Des années plus tard, au hasard d’une promenade, il découvre le marché de la Chapelle, à Paris.
A cet instant, il sait qu’il relancera le vin en vrac de son enfance.
Vous avez travaillé avec Thierry dans une entreprise qui n'apparaît pas dans son parcours ?
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