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Thomas CATRY

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

Actuellement acheteur matières premières et avants produits dans les métiers de la boulangerie et la pâtisserie, j'ai acquis une solide expérience dans le monde des ingrédients: négociation, sourcing, optimisation logistique...
Une connaissance approfondie des marchés agricoles me permettent une approche anticipée de l'évolution des cours.
Un suivi des budgets achat permet d'assurer une rentabilité de l'activité.
Je souhaite mettre mes compétences au service d'une entreprise agro-alimentaire dans un poste de direction des achats et reste à l'écoute de toute autre opportunité.

Mes compétences :
Négociation
Connaissance des marchés matières premieres alimen
Connaissance des marchés à terme

Entreprises

  • Auchan - Acheteur Matières premières Boulangerie Patisserie

    Villeneuve-d'Ascq 1999 - maintenant
  • Auchan - Ingenieur qualité

    Villeneuve-d'Ascq 1997 - 1999 Responsable qualité filiere pêche, surgelé, import
    Responsable d'une équipe d'agréeur plate forme
    Audits qualité France et étranger
  • CREA DEVELOPPEMENT - Consultant chargé d'études

    1990 - 1996 Etudes de marché
    Conseil et mise en place norme ISO

Formations

  • AUDENCIA Nantes Ecole De Management (Nantes)

    Nantes 1989 - 1990 Master 2
  • Université Lille 1 Sciences Et Technologies (Villeneuve D'Ascq)

    Villeneuve D'Ascq 1984 - 1988 Master 1 biochimie

Réseau

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