South Australian Research and Development Institute
- Stagiaire
2011 - 2011Stage en r&d dans un institut en Australie . Il s'agissait du développement d'un nouveau produit prêt à cuire à base de sardines sous atmosphère modifiée.
-recherche de la recette adaptée aux goûts des australiens
-analyse sensorielles
-analyse microbiologiques
-recherche de la composition du gaz à injecter