DIJON
En hommage à la gastronomie côte-d’orienne, LE BIEN PUBLIC organise chaque année, en étroite collaboration avec le Restaurant des Saveurs, les Trophées de la Gastronomie et des Vins.
La remise des trophées aura lieu lors d’un dîner gastronomique préparé par 4 chefs étoilés.
LE BIEN PUBLIC s’associe à une dizaine de partenaires qui remettront chacun un trophée. Chaque partenaire bénéficie d’une « prestation » spécifique : médiatisation lors de la soirée et dans un supplément spécial, vidéo de son entreprise diffusée lors de la soirée, table de 10 convives etc. En complément, LE BIEN PUBLIC commercialisera des tables de 10 personnes.
Les acteurs de la gastronomie et des vins de la Côte-d’Or : chefs, viticulteurs, chefs d’entreprise et personnalités symboles de la gastronomie seront présents lors de cette soirée de gala.
LES TROPHEES
Trophée d’honneur – remis au parrain de la soirée
Trophée du vigneron de l’année
Trophée du sommelier de l’année
Trophée du boulanger de l'année
Trophée de la « Bistronomie »
Trophée du « Fantastic picnic »
Trophée de la cuisine du monde
Trophée du concept de l’année
Trophée du chef espoir de l’année
Trophée « Grande Table » de l’année
Trophée du chef de l’année
Trophée Coup de Coeur du Jury
LE DINER DE GALA
Le diner de gala sera préparé par 4 chefs étoilés.
Patrick BERTRON
RELAIS BERNARD LOISEAU** à Saulieu
Romuald FASSENET
Château du Mont Joly* à Sampan
Yohann CHAPUIS
Etablissement Greuze* à Tournus
Philippe AUGE
Hostellerie de Levernois* à Beaune
EN SAVOIR +
http://www.lestropheesdelagastronomieetdesvins-cotedor.fr/index.html
Pas de formation renseignée
