Valentin CLAVEAU

En résumé

Entreprises

• Sofivo - Ouvrier concentration

  2015 - maintenant Pilotage des évaporateurs et d’une ligne de ré-engraissement
  -Réglages des paramètres (température, débit, pression, ...) afin d’obtenir un produit conforme au cahier des charges
  -Utilisation de la NEP et lavage des évaporateurs selon les consignes de lavage
  -Aide le chef d’équipe
  -Echantillonnage des produits pour mesure de l’humidité et du taux de protéines
  -Entretien et hygiène

• Sofivo/Armor Protéines - Apprenti en production

  2014 - 2015 Suivi des procédés et optimisation du lavage des évaporateurs (mémoire)
  -Suivi des essais d’un nouveau produit
  -Mise en place de protocoles d’essai
  -Mise en place d’indicateurs en production (DCO, consommation des produits chimiques, ...)
  -Veille scientifique sur le lavage des évaporateurs et étude des pratiques sur le terrain
  -Optimisation des lavages : temps, températures et inversion des phases de lavage après le traitement du sérum

• Les Délices du Valplessis - Stagiaire

  2014 - 2014 Optimisation des flux de charge organique à la station de prétraitement
  -Calcul du rendement de la station
  -Identification et quantification des sources de charge organique
  -Optimisation : valorisation de la refonte (coproduit)
  

• Sarl cantet - Saisonnier

  vernoux en gatine 2013 - 2013

Formations

• ENILIA

  Surgeres 2014 - 2015 Licence Professionnelle Production et Management en Industries Agroalimentaire
  
  -Génie de la transformation laitière
  -Biochimie et microbiologie du lait
  -Gestion de production et Management

• IUT Chimie Rennes 1

  Rennes 2012 - 2014 DUT Chimie
  
  -Gestion des Processus Automatisés
  -Génie des Procédés
  -Chimie analytique

• Lycée Maurice Genevoix

  Bressuire 2009 - 2012 BAC S

Réseau

• Amine ASSOUYOTI

• Camille DUQUENOY

• Camille LE BRIS

• Chargée De Communication IUT RENNES

• Clément MAROTO

• Florian COLIN

• Gouin ALEXIS

• Marius LAMOTE

• Mathilde CRENN

• Romain RICHARD