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Valérie ALBORGHETTI

REIMS

En résumé

Forte d'une expérience de 15 ans dans le secteur agro-alimentaire,je maîtrise le développement du produit de la matière première jusqu'à son application en usine, ainsi que le recyclage de ce produit.
Depuis 4 ans, je suis en charge d'effectuer des enquêtes, des traçabilités sur nos produits pour répondre à nos réclamations consommateurs/Clients. Je mets en place des statistiques afin de cibler les améliorations à apporter à notre production pour satisfaire nos clients.

Mes compétences :
Rigueur
Autonomie
Adaptabilité

Entreprises

  • FERRO - Laborantine

    1999 - 1999 Activité: fabrication de l'émail
    Laborantine: analyses des colorants et de l'émail (colorimétrie, fusibilité, granulométrie, adhérence)

  • Cogesal-Miko - Responsable Gestion de Données et Qualité

    Coges 1998 - maintenant Activité : fabrication crème glacée
    * Depuis 2010 : Responsable Gestion de Données et Qualité
    - Gestionnaire de données:
    • Création des codes (Emballages, produits et EAN)
    • Mise en place des recettes
    - Traitement des réclamations consommateurs/Clients
    * 2007-2010 : Gestionnaire de données
    * 2005-2007 Technicienne développement/ Gestionnaire recyclage:
    • Formuler des recettes crème glacées au laboratoire développement en vue de la production
    • Réaliser des essais industriels (organiser, présence sur ligne, rédiger les bilans)
    • Prélever des échantillons Matières Premières et Produits Finis
    • Réaliser des Analyses sensorielles, Test de fonte, Test de vieillissement, Test de scoopabilité
    • Contacter des fournisseurs Européens : Commander Matières Premières, Fiches Techniques
    • Mettre en place des dossiers techniques
    • Respecter les procédures d’hygiène, de sécurité, de qualité et la législation
    • Transmettre les données de recyclage aux équipes « post-fabrication »
    • Réajuster les recettes en fonction des Allergènes, Matière Grasse, Coloration et Aromatisation
    * 2000-2005 Technicienne développement
    * 1999-2000 Gestionnaire recette
    * 1999 Laborantine : analyses sur procédés cold extrusion
    * 1998 Laborantine : Bactériologie

  • MALTEUROP - Laborantine

    1998 - 1998 Activité : Malterie
    Laborantine:
    - Analyses de l'orge : pouvoir germinatif, humidité, calibrage, friabilité
    - Analyses du malt : taux de protéines, viscosité, temps de filtration, colorimétrie

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :