Valéry LEGRAND

En résumé

Entreprises

• Le Comptoir des Bistronomes - Gérant

  2013 - maintenant

• L'omnia - Chef de cuisine

  Lille 2006 - 2012

• Le Flore - Chef de cuisine

  2001 - 2006

• Caro de lyon - Second de cuisine

  2000 - 2001

Formations

• Lycée Hotelier François Rabelais (Dardilly)

  Dardilly 1990 - 1994

Réseau

• Allison GOETHALS DUCOULOMBIER