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Victoria CHEDEAU

  • THE WESTIN PARIS VENDOME
  • Chef de Projet

PARIS, ST. MARTIN

En résumé

A la recherche de nouvelles perspectives d’évolution personnelle

Actuellement Chef de Projet événementiel au sein de l’hôtel The Westin Paris-Vendôme et préalablement Event Manager ; j’ai acquis de solides expériences en matière de négociation, vente et d’organisation d‘événements de toutes natures, de coordination entre différents services et également de travail en équipe.
Je suis trilingue en Français, Anglais et italien.
Forte de cette expérience, je cherche aujourd’hui à me développer professionnellement et à apporter mes connaissances à un groupe différent, un organisme différent.
Mon organisation, mon dynamisme et mon orientation vers le luxe et la qualité de service, me permettent d’avoir une disponibilité essentielle pour assurer le service d’excellence que ce poste exige.
Mon métier est ma passion, ma force de proposition, un grand atout et la satisfaction du client, ma principale priorité.
Contactons-nous. L’occasion me sera ainsi donnée de vous exposer ma passion pour mon métier et de vous commenter en détail mon parcours.

Mes compétences :
Micros, Opéra
Microsoft Word
Microsoft PowerPoint
Microsoft Outlook
Microsoft Excel
Meeting Matrix

Entreprises

  • THE WESTIN PARIS VENDOME - Chef de Projet

    Commercial | 2012 - 2017 THE WESTIN PARIS VENDÔME**** (428 rooms) - Paris, France

    Chef de Projet
    Organisation de groupes en Hébergement seul, en Banquet seul et en Hébergement & Banquets; Contact principal entre l’Hôtel et le Client :
    ▪ Gestion de la partie hébergement et de la partie événementielle.
    ▪ Meetings, programmes « Incentives », Conférences & Summits, défilés de mode, mariages, diners de Gala, fêtes du personnel : Evénements de toute nature et taille (jusqu’à 300 chambres et 1500 participants).
    ▪ Analyse des besoins des clients et proposition de ventes et ventes additionnelles. ▪ Rédaction des contrats et avenants aux contrats.
    ▪ Respect des procédures, des objectifs commerciaux et du revenu fixés par l’hôtel. ▪ Site inspection avec les clients (hébergement, salons, points de vente).
    ▪ Rédaction et publication de Beo’s (Banquet Event Order ou diffusion banquet) et instructions de groupes (chambres) pour les clients et pour les équipes.
    ▪ Animation de réunions groupes et banquets hebdomadaires auprès des différentes équipes.
    ▪ Coordination des équipes Houskeeping (Room drops), Bagagistes (bag pull), room services (VIP

    Amenities).
    ▪ Recherche, vente et gestion de prestataires extérieurs : Audiovisuel, décorations florales,
    animations, montages scéniques (salons).
    ▪ Participation active à la réalisation des objectifs budgétaires et Guest satisfaction fixés par la
    Direction.
    ▪ Spécialiste sur le marché USA.
    ▪ Formation de nouveaux salariés et apprentis / stagiaires. ▪ Elaboration du planning de l’équipe.
    ▪ Horaires de travail généralement en semaine et selon activités le weekend également.

  • THE WESTIN PARIS VENDOME - Event Manager

    2008 - 2012 THE WESTIN PARIS VENDÔME**** (428 rooms) - Paris, France

    Event Manager
    Organisation de groupes en Banquet ; Contact principal entre l’Hôtel et le Client :
    ▪ Gestion de la partie événementielle : exécution et amélioration des contrats par des ventes additionnelles
    ▪ Rédaction et publication de Beo’s pour les clients et pour les équipes.
    • Suivi des groupes présents à l’hôtel : collaboration avec les divers départements de l’hôtel
    concernés afin d’assurer le bon suivi des opérations.
    • Recherche et gestion des prestataires extérieurs – Audiovisuel, décorations florales, montages scéniques (salons).
    • Respect des standards et politiques de l’hôtel.
    • Horaires de travail généralement en semaine et selon activités le weekend également.

  • THE WESTIN PARIS VENDOME - Attaché service clientèle

    2006 - 2008 THE WESTIN PARIS VENDÔME**** (428 rooms) - Paris, France

    Attaché service clientèle
    Accueil clients (affaires, groupes, loisirs), facturation, réservation (téléphone, fax et email). Cross-training : département Housekeeping et Guest Relations ; Formations Westin Culture I & II –Luxury Attitude – handling guests’ complaints – Microsoft Office 2008 ; Prix : 1st Prize Treasure Quest « SPG Enrolment »

  • LE MERIDIEN MONTPARNASSE - Réceptionniste-caissière

    2004 - 2006 LE MERIDIEN MONTPARNASSE**** (953 rooms) devenu Pullman - Paris, France

    Réceptionniste-caissière
    Accueil clients (affaires, groupes, loisirs, équipages), facturation, réservation (téléphone, fax et email).
    Remplacements Concierge; Formations TSA (Up selling) – Galaxy operating system ;
    « Employee of the Month » en Mars 2006

  • LE MERIDIEN BOSTON - Room division trainee

    Boston 2002 - 2004 LE MERIDIEN BOSTON ***** (326 rooms) devenu Langham - Boston, USA

    Room division training
    Housekeeping Supervisor ; Reservations ; PBX operator ; Front Desk agent ;
    Concierge ; Guest Relations

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