-
Restaurant "les oenophiles" 21000 dijon
- Chef de cuisine
maintenant
-
David zuddas events labo taiteur norges la ville
- Chef de cuisine
2008 - 2009
-
Auberge de la charme * michelin 21230 prenois
- Second de cuisine
2004 - 2008
-
Chateau de le chèvre d'or 06450 éze village **guide michelin
- Sous chef poste poisson
2004 - 2004
-
Chateau de le chèvre d'or 06450 éze village **guide michelin
- 1er chef de partie garde manger
2003 - 2003
-
Restaurant"jacque Lameloise"71230 chagny ***guide michelin
- Chef de parti viande et sauces
2001 - 2003
-
Restaurant "paul blanc" 01120 thoissey *guide michelin
- Commis puis chef de partie tous poste
1997 - 2001
