Loriviande
- Responsable de production
2007 - maintenant
Management de 15 personnes réparties dans 3 ateliers,
→ Organisation et suivi de la production, de la réception des matières premières à l’expédition des produits finis (gestion des stocks, ordonnancement de la production et gestion quotidienne du personnel, suivi des rendements et de la productivité dans un souci de satisfaction client et du respect des règles d’hygiène et de sécurité),
→ Optimisation des prix de revient, et des coûts des ventes,
→ Achats de matières premières : viandes et légumes.
