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Vincent DEGRAVE

  • Auditeur et Consultant Senior en Sécurité alimentaire
  • NSF France
  • Auditeur et Consultant Senior en Sécurité alimentaire

Villeneuve-d'Ascq

En résumé

- Auditeur IFS Food et BRC
- Auditeur IRCA
- Auditeur seconde partie et fournisseurs (GMS / IAA / Restauration)
- Consultant en Sécurité alimentaire / HACCP / Qualité / Assurance-Qualité
- Auditeur et formateur en BPH / HACCP / Qualité

Mes compétences :
Conseil
Qualité
ISO 9001
ISO 22000
Sécurité alimentaire
BRC
Audit
HACCP
IFS
Formation
Assurance qualité
FSSC 22000
ISO 22716
Système qualité
ISO TS 22002-4 (PAS 220)
IFS Logistique

Entreprises

  • NSF France - Auditeur et Consultant Senior en Sécurité alimentaire

    Technique | Villeneuve-d'Ascq (59491) 2020 - maintenant - Auditeur IFS Food et BRC Food
    - Auditeur IRCA
    - Auditeur seconde partie et fournisseurs (GMS / IAA / Restauration)
    - Consultant en Sécurité alimentaire / HACCP / Qualité / Assurance-Qualité
    - Formateur en BPH / HACCP / Qualité
  • LRQA France - Auditeur Qualité et Sécurité alimentaire (IFS / BRC / ISO 22000 / ISO 9001)

    2009 - 2020 - Responsable d'Audit ISO 9001 / ISO 22000 / ISO 22716 / FSSC 22000 / ISO TS 22002-4 / PAS 223
    - Auditeur IFS Food et BRC
    - Auditeur IRCA
    - Auditeur seconde partie pour les IAA
    - Auditeur en BPH / HACCP / Qualité
    - Superviseur
    - Auditeur interne
    - Reviewer technique de dossiers de certification (ISO 9001, 22000, IFS, BRC, 22716)
  • CVPA Saint-Malo (35) - Responsable du Département Conseil / Consultant en Sécurité alimentaire

    1996 - 2009 • Encadrement de l'équipe des ingénieurs-conseil : planification des prestations, habilitation et évaluation des consultants, suivi des indicateurs, qualification des intervenants, recrutement et formation des nouveaux consultants.
    • Optimisation du fonctionnement de l'activité "conseil" : formalisation d'un système d'assurance de la qualité des prestations, élaboration des documents de travail.
    • Communication / suivi des dossiers "Grands Comptes": représentation de l’entreprise auprès de la clientèle, développement commercial de l'activité, veilles réglementaire et technologique, formation continue des consultants, revues de direction.
    • Missions d’audits, de conseil et de formations auprès d’entreprises agro-alimentaires : distributeurs, grossistes, industriels et artisans, sur l'ensemble du territoire européen : diagnostic et expertise, assistance technique terrain, visite de référencement et de suivi d'industriels, rédaction de cahiers des charges fournisseurs et de Guides de Bonnes Pratiques, mise en place de démarches HACCP, formation à l’Hygiène et à la Qualité, constitution de dossiers d’agréments sanitaires, veille réglementaire.
  • 402e Régiment d'Artillerie de Chalons sur Marne (51) - Chargé d'études

    1994 - 1995 Chargé d’études pour le Chef de Corps auprès de l’unité de restauration du régiment : audit et projets d’amélioration en hygiène, équilibre alimentaire et infrastructures, formation des appelés et cadres.
  • NESTLE Aubigny (80) (NESTLE France) - Ingénieur Assurance Qualité ISO 9002

    1994 - 1994 Préparation à la mise sous certification ISO 9002 du site de NESTLE Aubigny (80)(production de petfoods humides) : formation du personnel de fabrication et élaboration de l’ensemble des documents du Système Qualité (procédures et instructions de travail).

Formations

  • Cycle D'Enseignement Supérieur En I.A.A. CESIA (Lille)

    Lille 1993 - 1994 Qualiticien en agro-alimentaire

    Assurance-Qualité et Sécurité alimentaires
  • Institut Supérieur D'Agriculture ISA Lille

    Lille 1989 - 1994 Assurance-Qualité en agro-alimentaire

Réseau