Mes compétences :
Encadrement
Management
Développement commercial
Conseil
gestion
Entreprises
HYDRACHIM groupe B2F
- Responsable technico commercial
2014 - maintenantResponsable de l'hygiène en IAA + création d'outil d'analyse et d'optimisation des consommations d'eau et de produits d'hygiène + analyse et optimisation des plans HACCP + développement commercial + conception et réalisation de formation hygiène et sécurité
Brigade De Sapeurs-pompiers De Paris
- Militaire
Paris2008 - 2013Sapeur pompier + responsable de 3 ateliers de restauration collective
CONSERVERIE SAINT CHRISTOPHE
- Responsable qualité site
2007 - 2007
SDIS 73
- Pompier sauveteur aquatique
2006 - 2006Responsable des règles de sécurité Aquatique en milieu naturel + encadrement des activités sportives
VALENTIN TRAITEUR
- Adjoint responsable production
Bourseville2006 - 2006Planification, gestion et optimisation de production + réalisation d'un guide de bonnes pratiques de fabrication
LES ESCARGOTS DU BOCAGE (entreprise familiale)
- Adjoint responsable d'exploitation
1999 - 2005Gestion de l'élevage (reproduction, croissance, jeune, hibernage) + gestion de production alimentaire (frais, sous-vide, surgelé, stérilisé) + commercialisation (vente directe, salons, marchés, professionnels = restaurateurs et distributeurs) + encadrement des visites (particuliers, groupes)
Formations
FYM CONSEIL (Lorient)
Lorient2015 - 2015Certificat de formation de technico-commercial
commerce
Techniques commerciales
Brigade De Sapeurs Pompiers De Paris (Paris)
Paris2008 - 2008Certificat Professionnel de Sapeurs Pompiers de Paris
défense sécurité
Lutte contre l'incendie, protection des biens, secours à personnes
Alimentec (Bourg En Bresse)
Bourg En Bresse2006 - 2007bac+3 licence professionnelle création d'activités nouvelles en alimentaire
Agroalimentaire
Alternance, création société de prestations de recherche et de développement
SDIS 13 (73000 Chambéry, France)
73000 Chambéry, France2006 - 2006Brevet National de Sécurité et de Sauvetage Aquatique
sécurité
Technique de sauvegarde Aquatique, réglementation des baignades surveillées
ENILV (La Roche Sur Foron)
La Roche Sur Foron2003 - 2005BTS IAA industrie des viandes
Agro-alimentaire
Responsable atelier de charcuterie salaison
Lycée Agricole De Wagnonville (Douai)
Douai2001 - 2003baccalauréat SCIENCE et Technologie des Produits Alimentaires
Agro-alimentaire
Apprentissage des techniques Agro-alimentaire (qualité, production, HACCP,...)