Vincent MAILLARD

En résumé

Entreprises

• Mademoiselle desserts - Chef d'atelier de production en agroalimentaire

  2016 - maintenant
   Assurer le management de 25 à 40 collaborateurs
  
   Apporter un soutien technique à l'équipe de production :
  
   Gérer la production :
  
  Mettre tout en œuvre pour tenir les objectifs de production
  Assurer le suivi du planning de production
  Distribution des listes de fabrication, consignes particulières au poste d'affectation ...
  
   Assurer la maintenance de premier niveau
  
   Être le garant de la sécurité pour assurer la protection des hommes :
  
   Pour la certification IFS BRC utilisation de la méthode 5 S qui prône l'ordre, le rangement, la propreté et l'organisation visuelle. (Sous la responsabilité d’un ingénieur en production)
  
   Amélioration, participation et création de nouveaux produits en collaboration avec le service R&D
  
   Participation à l’organisation fonctionnelle de la production (fiche process)
  
   Maintien de la productivité

• ACIME FRAME - Assistant de gestion administratif

  2016 - 2016 ACIME FRAME, Secteur d’activité : Fabrication de matériel médico-chirurgical
  
  Poste occupé : Assistant de gestion (service Achats et Approvisionnement)
  
  Missions et tâches réalisées :
  
   Dans le cadre du Système Qualité Management de l’ISO : Création & mise en place des fiches process et modes opératoire, suivi et mise à jour du tableau des tâches du Bureau d’étude, du tableau suivi évènement dysfonctionnement, suivi de l’analyse de la gestion des risques et sécurité des produits, participation et animation réunion qualité.
   Gestion des achats et approvisionnements.
   Élaboration d’un tableau de bord de gestion d’inventaire.
   Recherche & sélection d’un fournisseur, création d’offre de prix, étude comparative et négociation de prix avec les fournisseurs.
  
  Comptables
  
   Gestion des stocks et des commandes
   Etablissement de devis, bon de commandes, factures
   Saisie des écritures comptable (journal des ventes et achats)
   Contrôle des bons de livraisons & réceptions / factures fournisseurs & clients
   Suivi des comptes clients, gestion des impayés
   Démarchage fournisseur
   Gestion des ressources : participe à la gestion des immobilisations et des ressources financières.
  
  Administratives
  
   Accueil physique et téléphonique, orientation des clients
   Gestion du courrier, tri et ventilation par service
   Gestion du personnel (suivi des dossiers, des congés, délégations…)
   Enregistrement et clôture des analyses de rendements
   Gestion de la relation avec la clientèle : mise en place de certaines actions de prospection, assure la bonne exécution des contrats de vente et participation au développement de la relation avec la clientèle.
   Gestion de la relation avec les fournisseurs : participe à la recherche et au choix des fournisseurs.
   Gestion et développement des ressources humaines : prise en charge de l'essentiel de la gestion administrative du personnel et assure l'exécution de l'ensemble des tâches nécessaires à la préparation de la paie.
   Organisation et planification des activités : aide à la gestion du temps du chef d'entreprise (agenda, planning...) ainsi qu'à l'organisation et la planification d'activités (réunions, déplacements, événements...)
   Pérennisation de l'entreprise : participe activement à des démarches concourant au développement de l'entreprise (démarche qualité)
  
  

• GELMER SAS - Chef d'équipe de production

  1997 - 2015 GELMER, Secteur d'activité : Transformation et conservation de poisson
  
  Poste occupé : Chef de ligne de production
  
  Missions ou tâches réalisées :
  
   Assurer le management de 5 à 30 collaborateurs :
  
  Gérer les effectifs en fonction de la charge, des absences, des délégations
  Animer quotidiennement l’équipe
  Assurer et développer la polyvalence de l’équipe
  Prévenir et arbitrer les conflits
  
   Apporter un soutien technique à l'équipe de production :
  
  Assurer l'interface avec les autres services (outillage, qualité, méthodes …)
  Proposer des améliorations sur les postes de travail
  
   Gérer la production :
  
  Mettre tout en œuvre pour tenir les objectifs de production
  Assurer le suivi du planning de production
  Distribution des listes de fabrication, consignes particulières au poste d'affectation
  Répartir les commandes sur les différentes machines en fonction de la charge et des caractéristiques techniques des produits
  S'assurer de la disponibilité des outils et des matières
  Assurer la continuité de l'information d'une équipe à l'autre
  Garantir la qualité des produits
  Gérer les approvisionnements
  
   Assurer la maintenance de premier niveau :
  
  S'assurer du maintien en état des installations
  Coordonner les actions de maintenance
  
   Être le garant de la sécurité pour assurer la protection des hommes :
  
  Appliquer et veiller aux respects des consignes en matière de sécurité, hygiène et environnement
  Participer à la mise en place des améliorations de poste
  Assurer les intégrations sécurité des nouveaux entrants
  
  Dans le cadre de l’amélioration continue j’ai pu réaliser des projets tels que :
  
   Pour la certification IFS BRC utilisation de la méthode 5 S qui prône l'ordre, le rangement, la propreté et l'organisation visuelle. (Sous la responsabilité d’un ingénieur en production)
  
   Amélioration, participation et création de nouveaux produits en collaboration avec le service R&D
  
   Participation à l’organisation fonctionnelle de la production (fiche process)
  
   Maintien de la productivité moyenne mensuelle de 100 % à 106 %

• BA 103 - Agent de bureau

  1996 - 1996 BASE AÉRIENNE 103, Service militaire
  Cambrai Poste occupé :
  Missions ou tâches réalisées :
  
  * Gestion des achats de matériel, fournitures bureautique et hygiène de vie ;
  * Gestion des stocks
  * Commandes, facturation et comptabilité ;
  * Démarchage fournisseur, négociation des tarifs.

Formations

• Gréta Cerf 3

  Calais 2015 - 2015 PCIE passeport de compétences informatiques Européen en complet
  
  Niveau expert

• Gréta Cerf 3

  Calais 2014 - 2015 BTS Assistant de gestion PME PMI
  
  obtenu

• Lycée Des Deux Caps

  Marquise 1993 - 1995 BAC Pro Bureautique option Comptabilité

• Lycée Des Deux Caps

  Marquise 1991 - 1993 CAP - BEP Administration Commerciale et Comptable