guyancourt2014 - maintenant* Management du personnel
Accompagner et former les 40 salariés afin de développer leur potentiel et leur savoir-faire au profit de l'entreprise ; Préparer les 2 Responsables Opérationnels à leur promotion ; Organiser le programme de formation des 35 équipiers ; Contrôler les compétences et connaissances des équipes ; Organiser des programmes de motivations/challenges pour les équipiers/formateurs/chefs d'équipe
* Responsable de pôles
Responsable de la maintenance des outils et équipements ; Responsable « ecoprogress » ; Responsable des commandes et gestion des stocks ; Contrôler les pertes/rendements/dépôts/inventaires
* Gestion du restaurant
Informer le personnel de tout problème ; régler les situations non conformes
* Relation et satisfaction client
S'assurer que l'ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client dans le respect des normes de sécurité/qualité/propreté de McDonald's ; Enquête de satisfaction ; Partenariat avec commerçants voisins ; Offres promotionnelles clients fidèles ; Gestion des plaintes clients
Mc Donald's
- RESPONSABLE OPÉRATIONNEL
guyancourt2012 - 2014Management et animation d'une équipe de 50 personnes ; Coordonner les équipements/produits/personnel ; Garant de l'excellence des indicateurs de qualité ; Garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
Mc Donald's
- FORMATEUR
guyancourt2011 - 2012Former les équipiers à la maîtrise des différents postes de travail
Mc Donald's
- ÉQUIPIER POLYVALENT
guyancourt2010 - 2011Préparer les produits conformément aux normes d'hygiène et de sécurité ; Monter et démonter les équipements et nettoyage ; Accueillir et servir la clientèle
