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Vincent MARTIN

guyancourt

En résumé

Mes compétences :
Technique De Base Au Management

Entreprises

  • Mc Donald's - ASSISTANT DE DIRECTION

    guyancourt 2014 - maintenant * Management du personnel
    Accompagner et former les 40 salariés afin de développer leur potentiel et leur savoir-faire au profit de l'entreprise ; Préparer les 2 Responsables Opérationnels à leur promotion ; Organiser le programme de formation des 35 équipiers ; Contrôler les compétences et connaissances des équipes ; Organiser des programmes de motivations/challenges pour les équipiers/formateurs/chefs d'équipe
    * Responsable de pôles
    Responsable de la maintenance des outils et équipements ; Responsable « ecoprogress » ; Responsable des commandes et gestion des stocks ; Contrôler les pertes/rendements/dépôts/inventaires
    * Gestion du restaurant
    Informer le personnel de tout problème ; régler les situations non conformes
    * Relation et satisfaction client
    S'assurer que l'ensemble du personnel donne la priorité à la satisfaction client dans le respect des normes de sécurité/qualité/propreté de McDonald's ; Enquête de satisfaction ; Partenariat avec commerçants voisins ; Offres promotionnelles clients fidèles ; Gestion des plaintes clients
  • Mc Donald's - RESPONSABLE OPÉRATIONNEL

    guyancourt 2012 - 2014 Management et animation d'une équipe de 50 personnes ; Coordonner les équipements/produits/personnel ; Garant de l'excellence des indicateurs de qualité ; Garant de l'hygiène et de la sécurité alimentaire
  • Mc Donald's - FORMATEUR

    guyancourt 2011 - 2012 Former les équipiers à la maîtrise des différents postes de travail
  • Mc Donald's - ÉQUIPIER POLYVALENT

    guyancourt 2010 - 2011 Préparer les produits conformément aux normes d'hygiène et de sécurité ; Monter et démonter les équipements et nettoyage ; Accueillir et servir la clientèle
  • Groupe Bernard CAMUS - MANUTENTIONNAIRE

    SAINT-MARTIN-DU-FOUILLOUX 2008 - 2010
  • Groupe Caisse des Dépôts - AGENT ADMINISTRATIF

    Paris 2006 - 2010

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Réseau

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