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Vincent MONDOLONI

ARRAS

En résumé

Mes compétences :
Management
Gestion
Recrutement
Animation d'equipe

Entreprises

  • Salad&Co - Directeur des opérations

    2015 - maintenant Gestion et management de 3 restaurants. Recrutement des encadrants. Déployer et garantir la stratégie opérationnelle de l'enseigne dans les restaurants.

  • Salad&Co - Directeur de restaurant

    2013 - 2017

  • Boxofrites - Gérant

    2012 - 2013 Création et gestion d'un point de vente de restauration rapide en association.

  • IKEA - Responsable de Departement Ikea Food

    Plaisir 2007 - 2011 Gestion et management du département Ikea Food regroupant le restaurant, le restaurant d'entreprise, la boutique et le bistro. Environ 40 personnes dont 2 managers.

  • McDonald´s - Directeur de restaurant

    2004 - 2006

Formations

Réseau

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