Virginie GRANGE

En résumé

Entreprises

• Guard System - Assistante de direction

  2014 - 2015 société de sécurité que j'ai créé avec mon conjoint en 2009.
  La création d'une SARL est une aventure enrichissante, un parcours du combattant où il faut beaucoup de rigueur, de motivation, de détermination et de patience. C'est aussi la définition d'un bon manager !
  Au démarrage d'une société, il faut savoir tout faire ou faire semblant de tout savoir : démarcher des clients potentiels, les séduire et décrocher des contrats.
  Mettre en place la logistique et les outils pour que l'activité fonctionne bien, recruter de bons collaborateurs, les former et les motiver à rester dans notre team !!
  Vient ensuite la gestion administrative, comptable et humaine.

• O'Sushi - Manager

  2013 - 2014 manager une équipe
  gérer ouverture et fermeture de la boutique
  Vente et conseil auprès des clients
  Merchandising
  Gestion des stocks, achats, inventaires
  Animations commerciales
  Maîtrise de la sécurité alimentaire, hygiène

• Eat @ Smile - Gérante

  2011 - 2013 Propriétaire et gérante d'un établissement restauration rapide - crêperie dans le vieil Antibes
  Un nouveau challenge pour moi : être ma propre patronne dans un domaine où la concurrence est rude. Là il n'est plus question de bien faire son travail, mais de se surpasser.
  il faut savoir faire tourner une boutique, manager le personnel, gérer les finances et l'administratif tout en étant un as du marketing pour se distinguer des autres.
  Cette expérience a endurci mon côté négociateur et commercial et confirmé mes qualités de manager.

Formations

• Faculté De Droit - Université Nice Sophia Antipolis

  Nice 2001 - 2002 DEA droit du développement et du Financement

• IUP Management Hôtelier Et Touristique

  Perpignan 1999 - 2001 Maîtrise et Licence des métiers du Tourisme, du Transport et de l'Hotellerie

• Lycée Teznas Du Montcel

  Saint Etienne 1995 - 1997 BTS Tourisme

Réseau

• Maeva HOLLE