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Wafaa ADNANI

CASABLANCA

En résumé

Mes compétences :
Management de la Qualité les principes de la certi
Management de la Sécurité Alimentaire Bonnes prati
La MRP (Méthodologie de résolution de problèmes) M
Méhtodes d'optimisation des process L'AMDEC, Le di
Hygiène, Sécurité et Environnement; Évaluation des
Compétences Scientifiques Pharmacologie, Bons Prat

Entreprises

  • Restauration commerciale - Audit Qualité et Hygiène

    2018 - maintenant Diagnostique des états des lieux des cinq points de vente
    Évaluation et Audit des fournisseurs des produits Alimentaires
    Mise à niveau du programme des pré-requis concernant les règles d'hygiène
    Mise en place et application des principes de l'HACCP
    Formation du personnel aux règles d'hygiène et aux bonnes pratiques de fabrication
    Suivi des dossiers médicaux du personnel

  • GARDEN SEAS - Responsable qualité

    2016 - 2018 Finalisation de l'étude HACCP: Évaluation des risques, mise en place
    des moyens de maîtrise et plan de
    contrôle associé;
    Assurer la traçabilité des produits et gestion du stock;
    Échantillonnage pour analyse au laboratoire officielle;
    Préparation des demandes des certificats sanitaires exigés pour le contrôle des
    produits à l'export au niveau des frontières;
    Sensibilisation et formation du personnel aux règles d'hygiènes et aux bonnes pratiques de fabrication

  • SIMACOM - Responsable qualité

    2013 - 2015 Évaluation du système de sécurité sanitaire selon le référentiel BRC;
    Gestion du projet de certification BRC;
    Préparation et animation des réunions qualité;
    Évaluation des fournisseurs;
    Assurer la veille réglementaire;
    Création des procédures et gestion documentaire;
    Sensibilisation du personnel et des nouveaux arrivants;
    Assurer le contrôle et la surveillance selon le plan d’autocontrôle
    préétablis.

  • GARDEN SEAS - Responsable Qualité

    2011 - 2013 Finalisation de l'étude HACCP: Évaluation des risques, mise en place
    des moyens de maîtrise et plan de contrôle associé;
    Assurer la traçabilité des produits et gestion du stock;
    Échantillonnage pour analyse au laboratoire officielle;
    Préparation des certificats sanitaires exigés pour le contrôle des
    produits à l'export au niveau des frontières;
    Sensibilisation et formation du personnel

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Annuaire des membres :