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Wided MEJRI

ARIANA

En résumé

Je suis ingénieur chercheur titulaire d'un diplôme de mastère en sciences et technologies des aliments et consultante en agroalimentaire. J'ai suivi un cursus pluridisciplinaire entre l’ingénierie agronomique et agro-alimentaire se qui me permet d’être compétente dans les analyses de laboratoire tout en étant une connaisseuse du domaine de transformation des aliments. De plus, j'ai pu réussir mes études de mastère en parallèle d'une expérience précieuse dans un bureau de conseil et assistance dans lequel j'ai mené plusieurs projets dans le domaine de l'agroalimentaire, la restauration collective et l'hôtellerie (le détail des travaux réalisés sont dans mon CV). Ainsi j'ai développé des compétences dans:
- la formation et l'assistance pour la mise en place des systèmes de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires selon les référentiels ISO 9001 (2008), ISO 22000 (2005), FSSC 22000 (2014),
- l'audit hygiène et sécurité sanitaire
- l'audit interne du système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires selon les exigences de la norme ISO 22000 (2005), FSSC 22000 (2014) et du système de management de la qualité selon les exigences de la norme ISO 9001
- l'étude de validation de la durée de vie des aliments
Les différents travaux réalisés depuis le début de mon parcours universitaire m’ont permis de développer plusieurs aptitudes nécessaires à la pratique du métier d’ingénieur. Le travail en équipe, les capacités d’analyse et d’approfondissement ou bien encore l’aspect relationnel de la profession sont autant de compétences que j’ai pu perfectionner.
La recherche en continu de l'information et des nouveautés dans le secteur de l'agroalimentaire, est ma clé de réussite. J'ai une grande confiance en soi qui me permet d'être prête à occuper tout poste dans ce secteur et bien évidemment dans la recherche scientifique.

Mes compétences :
Génie des procédés
Recherche et Développement
Innovation
Autonomie
Polyvalence
Rigueur
Dynamisme

Entreprises

  • Maghreb Conseil et Assistance - Consultante

    2011 - maintenant

Formations

  • Institut National Agronomique De Tunisie (INAT) (Tunis)

    Tunis 2011 - 2013 Mastère de recherche
  • INSTITUT NATIONAL AGRONOMIQUE DE TUNISIE (Tunis)

    Tunis 2006 - 2011 Ingénieur d'Etat Industrie Agro-Alimentaire

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