Xavier DEL MORAL

En résumé

Entreprises

• Nh Hoteles - F&B Manager

  Paris 2017 - 2019 Mise en place du département restauration pour l'ouverture de l'établissement.
  Gestion quotidienne de mon service (management des équipes, relation client, gestion centre de profit, communication et événementiel, suivi qualité et sécurité)

• Nh Hoteles - Restaurant manager

  Paris 2013 - 2017 Gestion quotidienne du restaurant, promotion et commercialisation d'événements privés. Gestion d'équipe (recrutement, formations, entretiens individuels)

• Accorhotels - Assistant F&B

  Paris 2009 - 2012 Responsable des points de vente restauration

Formations

• Kendall College (Chicago)

  Chicago 2004 - 2005

• Lycée Paul Augier

  Nice 2003 - 2005 BTS

Réseau

Pas de contact professionnel