Xavier FRAQUET

En résumé

Entreprises

• ETIK OUEST - Directeur de Production

  SOULLANS 2017 - 2019 Direction de la production de le société avec les fonctions production, amélioration continue, planification, apéro/achats, expédition, pré-presse et maintenance.
  Optimisation de la production (20% de gain en 2 ans):
  - optimisation des flux avec une réimplantation de l'atelier
  - optimisation des stocks
  - mise en place des standards de validation en début de production (Bon à rouler)
  - déploiement d'un nouvel ERP (paramétrage, formation et exploitation)
  - développement de la démarche Lean Management: indicateurs, déploiement des outils (5S, SMED, 5 why, 5M, AMDEC, VSM....)
  - mise en place d'une supervision des contrôles des coûts de revient
  - création et mise en place d'un outil de gestion des compétences

• Bretagne Ateliers - Responsable de Production Industrielle

  2012 - 2017 Responsabilité d'un site de production de 70 personnes dont le coeur de métier est la mécanique, avec plusieurs activités: usinage, assemblage, maintenance d'amortisseurs de TGV.
  
  Management d'une équipe pluridisciplinaire (production, méthodes, qualité et logistique)
  
  Animation de la démarche d'amélioration continue avec l'outil de management CRISTAL
  
  Suivi commercial des clients existants et chiffrage des devis d'usinage.

• Kermene - Responsable conditonnement jambon LS

  2010 - 2012 Management d'un service de conditionnement de 200 personnes organisé en 4 équipes: 3 en production, 1 en nettoyage/préparation.
  Volume hebdomadaire: 450 Tonnes
  Outils: 11 lignes de conditionnement automatisées
  
  Gain en productivité (+5% en 18 mois) avec l'accompagnement de la montée en compétence des équipes et avec un management par objectif.
  
  Mise en place d'un outil de planification informatique (excel) et de plannings journaliers horodatés.
  
  Gain en rendement matière (+1,5% sur une recette) en s'appuyant sur les axes techniques (conditions de coupe, outils) et sur les recettes (travail avec l'atelier d'injection et moulage des jambons)
  
  Pilotage de la démarche sécurité K2+: TF = 15

• COFILMO - Responsable de production

  Loudéac 2007 - 2010 Encadrement de 4 sites de production regroupant 45 personnes.
  
  Activité: édition et routage de chéquiers et relevés de compte pour une grande banque française.
  Volume Journalier: 15000 chéquiers/jour et 500 000 pages A4 de relevés de comptes/jours
  
  Mise en place d'indicateurs pour le pilotage de l'activité (ratio volume/heures travaillée).
  Réduction des coûts d'affranchissement.
  Automatisation des postes de déchargement des imprimantes pour optimiser le processus et améliorer les conditions de travail.
  Intégration d'une structure extérieures suite à un rachat.

• Stalaven - Responsable d'équipe

  2003 - 2007 Encadrement d'équipes de production composées de 50 à 120 personnes
  
  Activité: préparation et conditionnement de salades traiteur pour le rayon LS des GMS.
  Volume journalier: entre 60 et 160 Tonnes/jour
  
  Mise en place des Equipes Autonomes de Production.

Formations

• Institut Superieur De Promotion Industrielle (Chalons En Champagne)

  Chalons En Champagne 2001 - 2003 Bac + 4
  
  Encadrement en unité de production - Formation par alternance homologuée niveau 2.
  Formation technique: ENSAM de Châlons en Champagne (51)
  Formation gestion et management: Reims Management School (51)
  Alternance réalisée au seins de l'entreprise Vallourec Précision Etirage de Vitry le François (51) (services méthodes et production)

Réseau

• Alexandre STREY

• Alexandre VILLEFEU

• Erwan DELON

• Erwan PELTIER

• Franck MENTRÉ

• Julien LE GUERNEVE

• Myriam STRUBHARD

• Sylvain BREGOLI

• Vincent LE PROVOST