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Xavier LAMOITTE

RENNES

En résumé

Mes compétences :
Cuisine traditionnelle
Restauration collective
HACCP
Management

Entreprises

  • ansamble breizh restauration - Chef-gérant

    2011 - 2016

  • le relais de l'hermine - Gérant de société

    1997 - 2008 restaurant, bar, boucherie, charcuterie, traiteur

Formations

  • École Notre Dame (Saint Meen Le Grand)

    Saint Meen Le Grand 1979 - 1981

Réseau

Pas de contact professionnel

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