PARIS
• Direction du flagship Five Guys, Champs Elysées, management de 180 employés.
• Direction de restaurants McDonald’s, management de 70 employés.
• Management de plusieurs restaurants franchisés en France.
• Consultant SaladBar et McCafé McCoOp sur 7 points de ventes.
• Respect et suivi de la legislation et des normes de l’entreprise (hygiène, sécurité...).
• Recrutement et management du personnel.
• Contrôle de la rentabilité et de la gestion financière.
• Développement des ventes et optimisation des marges.
• Développement des strategies et de la politique commerciale de l’enseigne.
• Gestion des fournisseurs et des comptes clés.
• Mise en place d’opérations commerciales (Radio, Mailing, Groupon…).
• Suivi et accompagnement sur l’optimisation de la gestion des marges dans le groupe.
Mes compétences :
Communication
Marketing
Evénementiel
Gestion
Développement commercial
Recrutement
Finance
Vente
Management
Direction générale
Ressources humaines
Négociations sociales
Négociation
Vente directe
Pas de formation renseignée