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Xavier VETEAU

Toulouse

En résumé

« L’action humanitaire est comme une évidence pour moi a ce stade de ma vie professionnelle et personnelle ».

Mon parcourt jalonné d’expériences enrichissantes professionnellement et humainement m’a permis de m’aguerrir techniquement et socialement. Il est temps pour moi de partager cette richesse avec les autres.

Mon expérience dans la construction et l’hôtellerie/restauration m’ont permis de développer mes compétences dans de nombreux domaine (technicité du bâtiment, menuiserie, charpente, maçonnerie, électricité, aménagements…), mais également des compétences humaine a travers le management et la formation (recrutement, gestion de formation, organisation de poste, apprentissage….).

Un troisième volet de mon parcours est mon engagement associatif qui a jalonné ma vie jusqu'à maintenant avec une volonté de partage et de don de soi.

Ma démarche aujourd’hui n’est pas intéressée financièrement, elle est principalement de mettre a disposition des autres ce que chacun a su m’apporter jusque ici.

Quatre enfants autonomes, divorcé, j’ai maintenant la disponibilité et le temps nécessaire pour m’engager dans l’action humanitaire au sein de votre organisme.

Conscient qu’une lettre de motivation ne suffit pas a refléter l’ensemble de ma personnalité, disponible rapidement, je reste à votre disposition pour convenir d’une rencontre au cours de laquelle je saurais vous faire part de ma réelle motivation pour un poste ainsi que de l’ensemble des qualifications que je sais pouvoir vous apporter.

Vous remerciant par avance de l’attention que vous porterez à ma démarche, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l’assurance de toute ma considération.

Mes compétences :
Restaurants
Corps

Entreprises

  • Activité indépendante auto-entrepreneur - Coaching

    Toulouse 2015 - 2015 Accompagnement de ma fille sur sa saison sportive professionnelle a l'international. (Surf)
  • Maison Lelievre - Conducteur de Travaux

    2013 - 2014 Second œuvre maison individuelle (Maisons Lelievre)
    - Coordination des travaux et suivi des corps d'état (Placoplatre, électricité,
    menuiserie extérieure et intérieure, fabrication d'escalier)
  • COMITE GUADELOUPEEN DE SURF - PRESIDENT

    2009 - 2012
  • Le Bois Autrement - Artisan Menuisier - Charpentier & Constructeur

    2000 - 2013 Menuiserie du bâtiment, charpente & agencement d'intérieur
    - Maîtrise d'ouvrage complexe, construction a ossatures bois, réalisation et
    Bâtiment/Aménagement



    pose d'aménagement intérieur/extérieur (deck, aménagement jardin,
    piscines, escaliers, rangements, menuiseries, meubles,...),
    - Réalisation de plan par CAO et dessin industriel
  • Résidence de Tourisme (Guadeloupe) - Directeur d'Exploitation

    1996 - 1999 Les Marines de Saint-François (120 bungalows) : gestion et coordination des
    services hôteliers et de restauration de la société y inclus gestion immobilière
  • Bouygues Latitudes - Directeur de restauration Hôtel

    1993 - 1996 Latitudes Valescure : 270 chambres
    - Coordination, animation et gestion de l'ensemble des centres de profits
    restauration : 3 cuisines, 3 restaurants, 3 bars, Club-house et traiteur
    - En charge de la formation continue du personnel de service ;
    - En charge de la mise en œuvre de l'informatisation des services de
    restauration des hôtels du groupe « Latitudes »
  • Hôtel & Resorts Latitudes - Directeur adjoint de restauration

    1990 - 1993 Hôtellerie / Restauration



    Latitudes Camargue : 350 chambres
    - Coordination, animation et gestion de l'ensemble des centres de profits
    restauration : 2 cuisines, 3 restaurants, 4 bars, Club-house et traiteur
    - En charge de la formation continue du personnel de service
  • Pizzeria `Via Pizza' - Gérant

    1989 - 1990
  • Résidence UMIDA - Responsable restauration & chef barman

    1987 - 1989

Formations

  • INFATH

    Marseille 1988 - 1989 Gestion/Management Hotellerie
  • Lycée Technique La Champagne (Vitre)

    Vitre 1985 - 1987 Bac Pro Bois

Réseau

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