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Yann POILPOT

Rungis

En résumé

Souhaitant donner une nouvelle orientation à ma carrière tout en m’appuyant sur mon expérience de plus de 10 ans en tant que directeur et du vécu au quotidien dans la gestion d’un centre de profit, j’ai toujours mis un point d’honneur au développement des ventes et à l’animation quelque soit l’activité commerciale.
Durant mes quelques 20 années d'expérience, j'ai acquis un certain nombre de compétences que je compte mettre à profit dans une future collaboration.
Animation et gestion d’équipes de managers et collaborateurs (de 6 à 130 personnes)
Négociations achats alimentaire, non alimentaire, économat, matériel de fabrication (garanties, contrat de maintenance, calcul retour sur investissement…….).
Gestion de comptes d’exploitation (définition, suivi, analyse de résultats, rentabilité…)
Maitrise des outils et ratios de gestion de rentabilité et financière.
Gestion des stocks.
Analyse des besoins consommateurs et mise en place de stratégie de développement à moyen terme.
Mise en place de la méthode HACCP et animation du PMS sur les rayons frais LS et Métiers.
Animation du CHSCT (Analyse des TMS), Mise en place d’actions
La réussite est pour moi un maître mots, ou j'associe la rigueur, l'organisation et la méthode

Mes compétences :
Suivi commercial et administratif
Animation des ventes
Gestion
Animation commerciale
Négociation commerciale
Animation d'équipe
Négociation contrats

Entreprises

  • Système U - Directeur

    Rungis 2017 - 2017 définition, mise en place et contrôle de la politique commerciale de l’entreprise (prix, communication…).
    Garant des résultats économiques du magasin

  • E.leclerc - Directeur

    Ivry-sur-Seine 2009 - 2017 Coordination de 14 managers et d’une équipe de 120 personnes, définition, mise en place et contrôle de la politique commerciale de l’entreprise (prix, communication…).
    Garant des résultats économiques de l’entreprise (CA, Marge, Rentabilité, Frais de personnel,
    Frais Généraux…) Gestion du PMS et Plan de formation
    Lancement du E. Leclerc Drive de Ploumagoar et Bégard (assortiments, logistique…)

  • Système U - Chef de file charcuterie/traiteur volaille LS

    Rungis 2007 - 2009 Pour le compte des Hyper U de l'ouest (22 magasins)
    mise en place objectifs de négociation, négociations, suivi des accords…)

  • Systeme U Cen Reg Ouest Dim Syst U Oue - Membre commission commerciale Epicerie

    CARQUEFOU 1998 - 2009 Analyse de la communication, référencement fournisseurs régionaux

  • Système U - Directeur Alimentaire

    Rungis 1997 - 2009 définition, mise en place et contrôle de la politique commerciale de l’entreprise (prix, communication…).
    Garant des résultats économiques de l’entreprise (CA, Marge, Rentabilité, Frais de personnel…) Gestion du PMS

Formations

Pas de formation renseignée

Réseau

Pas de contact professionnel

Annuaire des membres :