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Yannick LAURENT

CANOHÈS

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Résultat de la municipale dans les Pyrénées-Orientales

En résumé

Mes compétences :
Formation
Qualité

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Entreprises

  • DIPA Industrie - Groupe Cémoi - Chef de projet développement produits industriels

    2007 - maintenant Développement de produits de cacao et de chocolat pour les clients industriels du groupe (Glaciers, laitiers, chocolatiers, biscuitiers, MDD Gourmet,...).

  • DIPA Industrie - Groupe Cémoi - Responsable Qualité Produits Industriels et RHF

    2002 - 2007 - Suivi réglementation produits / Création des plans de contrôles groupe produits finis industriels
    - Elaboration et actualisation des dossiers techniques et cahiers des charges clients
    - Réponse aux réclamations, suivi des bilans et actions correctives
    - Validation des textes légaux devant apparaître sur les habillages
    - Gestion audits clients, suivi des plans d¿actions émis
    - Elaboration de guides de bonnes pratiques groupe (guides bonnes pratiques sécurité alimentaire)
    - Collaboration à la mise en place de la démarche IFS
    - Réalisation audits fournisseurs

  • Coppélia - Groupe Cémoi - Responsable Qualité et Laboratoire

    2000 - 2002 - Gestion du système HACCP et qualité (certifié ISO 9002)
    - Animation d'une équipe de 5 personnes (Techniciens et Responsable contrôle qualité)
    - Elaboration et suivi des cahiers des charges clients
    - Suivi réglementaire (réglementation étiquetage, additifs...)
    - Gestion des audits internes, audits fournisseurs et audits clients

  • Centre de formation et de promotion - CFP Rhône Alpes - Formateur - Responsable Filière Industrie Agroalimentaire

    1999 - 2000 - Organisation et coordination du BTS IAA en alternance
    - Enseignement du génie alimentaire

  • Ecole Nationale des Industries du lait et des Viandes (CFPPA ENILV) - Formateur, Responsable de formation

    1996 - 1998 - Organisation, habilitation et coordination d'une formation post-BTS en gestion de la Qualité
    - Enseignement de la chimie et de la microbiologie en BTS option IAA sous-options lait / viandes
    - Formations en entreprises (hygiène, HACCP)
    - Création et animation en collaboration avec le MFQ Rhône-Alpes et RALIA du club qualité agro-alimentaire 74

Formations

  • AgroSup Dijon (Ex ENSBANA) (Dijon)

    Dijon 1993 - 1995 Ingénieur Agroalimentaire
Annuaire des membres :