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Yassine AMRAOUZA

MARRAKECH

En résumé

Mes compétences :
Microbiologie
Industrie agroalimentaire
Gestion du risque
Statistiques
Connaissances informatiques
Programmation
Gestion de la qualité des produits Alimentair
Management et gestion de projet
Système de qualité : ISO 9001, ISO 22000, ISO 1400
Gestion de risque : HACCP, Traçabilité, Hygiène en
Techniques de laboratoire : Notions en analyses ph
Physique industrielle : Bioréacteurs, Transfert de
Notions de base en management et économie de l’ent

Entreprises

  • Marrakech-Bio - Responsable technique

    2014 - maintenant

  • BLANMAR - Responsable qualité

    2013 - 2014 Prise en charge de la conception d'une ligne de cuisson et de congélation de la langouste.
    Entame de l'étude HACCP et du système traçabilité pour l'existant (Traitement et congélation de la Sardine) et pour la nouvelle ligne de production (Langouste).

  • Laboratoire centrale d'analyses bio-médicales et scientifiques spécialisés - Responsable qualité

    2013 - 2013 Répondre aux nouvelles exigences réglementaires en vigueurs
    Sensibilisation des techniciens de laboratoire aux dangers potentiel qui les entours
    Mise en place des pratiques de gestion des déchets de laboratoire pour minimiser l'impacte sur l'environnement
    Mise à jour du système documentaire

  • Institut Pasteur Maroc - Casblanca - Stagiaire

    2012 - 2013 Stage d'une durée d'un mois :
    Contrôles microbiologiques et physico-chimiques des eaux et des denrées alimentaires de divers organismes nationaux et internationaux.

  • NASM Trading - Responsable qualité

    2012 - 2012 * Organisation et optimisation de la production par coordination avec le système de traçabilité mis en place. ;
    * Optimisation de l'utilisation des surfaces de stockage de l'entreprise, en se basant sur des études conceptuelles. ;
    * Définition d'un plan d'action visant à satisfaire au cahier des charges de Label'Vie dans le cadre d'une collaboration à un projet de marque de distributeur.

  • NASM Trading - Stagiaire qualiticien

    2012 - 2012 Projet de fin d'études
    Sujet : Contribution à la certification d'une unité de conditionnement d'épices selon les exigences de la norme ISO 22000 : Évaluation des programmes prérequis, Élaboration d'un système documentaire et étude de la mise en place d'un système de traçabilité.

  • Marrakech Bio - Stage de perfectionnement

    2011 - 2011 Conception d'une ligne de conditionnement des olives de table bio.

Formations

  • Faculté Des Sciences Et Techniques (Marrakech)

    Marrakech 2009 - 2012 Diplôme d'ingénieur d'état

    Spécialité:
    Industrie et sécurité des aliments

  • Faculté Des Sciences Et Techniques (Marrakech)

    Marrakech 2007 - 2009 Diplôme des Etudes Universitaires Scientifiques et Techniques

    Diplôme des Etudes Universitaires Scientifiques et Techniques (DEUST) en Biologie, Chimie et Géologie (BCG).

  • Lycée Al Maghreb Al Arabi (Marrakech)

    Marrakech 2004 - 2007 Baccalauréat

  • Collège Tariq Ibn Ziyad (Marrakech)

    Marrakech 2001 - 2004

  • Ecole Ibn Zaydoune (Marrakech)

    Marrakech 1996 - 2001

  • Ecole Aladarissa (Marrakech)

    Marrakech 1995 - 1996

Réseau

Annuaire des membres :