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Yassine SIDOMMOU

TUNIS

En résumé

Team Manager (Responsable de Plateau a Tunis Data Service)

- Pilotage
- Mise en place des plans de production.
- Calcul des capacitaires de production.
- Déterminer et analyser les causes premières des défaillances des systèmes de production.
- Planification des effectifs.
- Assurer le suivi des responsables d’équipes.
- Mise en place des tableaux de bord de production.
- Assurer la communication des lignes directives de la direction.
- Participer aux comités de production avec les clients partenaires.
- Mise en place d’un système d’évaluation des opérateurs.
- Mise en place d’un système d’évaluation des Front Managers.
- Assurer l’exportation des flux physiques.
- Assurer la décente d’informations liées à la production ou à la qualité.
- Assurer la bonne conduite des visites clients.


Mes compétences :
Pilotage
Back Office
Ressources humaines
Direction de projet
Planification stratégique
Marketing stratégique
CRM
Gestion hôtelière
Sourcing

Entreprises

  • Groupe les Orangers - Team Manager

    2013 - maintenant Missions

    * 1. Groupe les Orangers :

    -Mise en place des procédures de Maitrise des couts en matière d'achats, stockages et gestion des ressources humaines
    -Elaboration des budgets semestriels d'exploitation des départements et services.
    -Elaboration des tableaux de bord mensuels et analyse des résultats.
    -Coordination des divers services de contrôle.
    -Participation aux élaborations des contrats Tours Operating.
    -Participation a la mise en place de l'Uniform system

    * 1. Hôtel savana 5*:

    - Mise en place des procédures d'inventaires mensuels, trimestriels et annuels.
  • Groupe Tessi - Responsable

    2013 - maintenant
  • 3 C Etudes - Responsable commercial

    2011 - 2012
  • Hotel Golden Tulip Gammarth - Directeur centre

    2010 - maintenant
  • Barcelo Carthage Thalasso - Directeur administratif du centre de thalasso

    2007 - 2010 thalasso : Directeur administratif du centre de thalasso
  • Serenity spa - Gérant

    2003 - 2007
  • Vital center international - Directeur D'exploitation de 20 centres de Thalasso

    2000 - 2003 : contrôle général et mise en place de procédures
  • Hotel Kahena - Assistant de direction & Directeur

    1999 - 1999 * Hôtel kehena 4* : Assistant de direction, Directeur par intérim et contrôle procédural
  • Groupe les Orangers - Contrôle de gestion

    1999 - 1999 * Hôtel savana 5* Yasmine Hammamet: marketing stratégique et
  • Groupe les orangers - Contrôle de gestion

    1996 - 1999

Formations

  • Ecole Supérieure De Commerce

    Tunis 1991 - 1995 maîtrise en gestion

    maîtrise en gestion sectorielle spécialité hôtelière. ;
  • Ecole Supérieure De Commerce (Lille)

    Lille 1990 - 1995 Maitrise

    Maitrise en Gestion Hoteliére .
  • Lycée Carthage Dermech (Tunis)

    Tunis 1982 - 1990 Baccalaureate Degree

Réseau