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Youssef BOUAZZAOUI

AGADIR

En résumé

Spécialisée dans le management de la qualité et de la sécurité sanitaire des produits agricoles et agroalimentaires

j'ai travaillé avec plusieurs cabinets: Optim conseil/TMIS/PHYTOconsulting/SHANAKIA consulting...

Mes compétences :
Agriculture
Agroalimentaires
Consulting
Consulting & Formation
Environnement
Formation
Formation continue
HACCP
ISO 22000
ISO 9001
Management
Management de la securite
Management qualité
Microsoft Technologies
Qualité
Santé
Santé au travail
Sécurité
Sécurité et Santé au Travail
système qualité

Entreprises

  • Axiale de la formation spécialisée - Enseignant

    2003 - 2011 - je dispose plusieurs cours: hygiène alimentaire, microbiologie, management de la sécurité sanitaire des aliments, emballages alimentaires, opérations unitaires, transformation des produits de la pêche, techniques de conservation des aliments, biotechnologies alimentaires, biochimie alimentaire, microbiologie alimentaire

    - encadrement et suivi de stagiaires

    - élaboration et mise à jour des programmes.

  • Plusieurs cabinets - Ingénieur IAA / freelance consultant

    2003 - 2011 - formation continue en IAA et agriculture,

    - mise en place de systèmes qualité en IAA selon les démarches et normes: HACCP, ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, GLOBALGAP, ...

    - mise en place de SME selon la norme ISO 14001

    - Mise en place de SMSST selon le référentiel OHSAS 18001

    - Réalisation d'étude technique pour des projets en IAA

    - réalisation d'étude pour le développement agricole (labéllisation, produits de terroirs, développement local participatif...)

    - recherche et développement de nouveaux produits en IAA

    - Etudes d'impacts

    -...

  • ISPM - Enseignant

    1999 - 2011 enseignement de la qualité et des technologies alimentaires

    élaboration de programme

    animation de séminaires

    réalisation d'études (management qualité, développement local, recherche et développement, installation de nouveaux site de culture)

    formation continue

    encadrement de travaux de fin d'étude

  • SASMA - Responsable qualité, consultant

    1997 - 1999 - mise en place d'un système qualité dans les laboratoires qualité de la société selon le guide ISO/CEI 25

    - Rédaction de notes techniques dans le domaine agricole (maraîchage, agrumuculture,

    - Encadrement d'agriculteurs,

    - Accompagnement de stations de conditionnement de fruits et légumes pour la mise en place de la démarche HACCP et de l'ancienne norme ISO 9002

    - Suivi métrologique des équipements analytiques

    - formation du personnel et des agriculteurs

Formations

  • Ecole Nationale D'Agriculture (Meknes)

    Meknes 1990 - 1996 protection des plantes

    majeur de promotion

  • Ecole Nationale D'Agriculture (Meknes)

    Meknes 1990 - 1996 protection des plantes

    6 ans d'études post baccalauréat

    major de promotion

Réseau

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