Mes compétences :
Merchandising
Budgets
Supply Chain Management
SAP
Retail Management
Microsoft Office
Logistics
Grande distribution
Achats
Entreprises
GLOBAL AGRITRADE
- PURCHASING MANAGER
2014 - maintenant-Organiser et optimiser le processus de sélection des fournisseurs par catégorie de produits au niveau des partenaires nationaux et internationaux
-Recherche et développement de partenariats locaux dans le domaine de l’industrie agroalimentaire pour des projets de Distribution par canal et par zones
-Analyse des indicateurs de performance et de coût par catégorie et par produit
-Gestion et suivi des intervenants et opérateurs : Fret, Transitaires
-Suivi du Process Import et de la conformité des produits importés à la législation Marocaine
-Mise en place d’une politique de la Marque Propre par catégorie de produits
CARREFOUR HYPER CENTRE COMMERCIAL AL MAZAR MARRAKECH
- CHEF DE SECTEUR ALIMENTAIRE
2012 - 2013 -Animer et développer les rayons du secteur Alimentaire de l'Hypermarché (+30.000 Réf-80% du CA)
-Assurer les objectifs fixés en fonction des indicateurs de performance (Chiffres d'affaires, Marges, Age de Stock, Démarque connue et inconnue, Résultas d'inventaires ...)
-Garantir le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité
-Participer au recrutement et à la formation des nouvelles recrues (Employés et Managers)
-Proposer des modifications d'assortiment, de pricing et de merchandising
-Négocier et monter des opérations commerciales et événementielles conformément à la politique de l'enseigne
-Mise en place des Budgets et Reportings par centre de profit
-Optimiser les charges de fonctionnement et les frais du personnel
-Assurer un management de proximité et de partage des valeurs (80 Collaborateurs)
-Garantir le respect de la politique commerciale de l'enseigne
-Assurer l'intérim de la Direction Hyper
BIM STORES
- RESPONSABLE ACHATS
Istanbul2008 - 2012-Participation au lancement du 1ier concept Hard-Discount dans le secteur de la Grande Distribution au Maroc
-Négociation de meilleures conditions d’achats en tenant compte des objectifs qualitatifs et quantitatifs de l’enseigne
-Prospection nouveaux produits et nouveaux fournisseurs locaux et internationaux à fort potentiel
-Gestion et suivi des intervenants et opérateurs : Fret, Transitaires
-Evaluation des capacités des fournisseurs à répondre aux impératifs de coûts, de délais, de qualité et de quantité
-Recherche et Développement des marques propres à l’enseigne, les Private Label
-Suivi du Process Import et de la conformité des produits importés à la législation Marocaine
-Analyse comparative et qualitative des produits avant chaque référencement
-Maitrise fonctions Achats sur SAP
Marjane
- CHEF DE DEPARTEMENT PGC "PRODUITS DE GRANDE CONSOMMATION"
Casablanca2006 - 2008-Manager une équipe de 30-40personnes
-Préparation, mise en place et analyse des Budgets et Reportings mensuels et annuels.
-Suivi des résultats Marge/CA
-Opérations correctives pour atteindre les objectifs
-Anticipation et mise en place des Opérations Promotionnelles avec les fournisseurs
-Gestion des approvisionnements et inventaires
-Techniques d'Implantation par univers de produits
(Merchandising des linéaires, Pricing, Logique d'implantation)
CARREFOUR SAINT PIERRE DES CORPS
- ASSISTANT MANAGER DE RAYON
2005 - 2005-Suivi des ventes en rayons Fruits et Légumes-Poissonerie et gestion des commandeS
-Mise en place des rayons marché (ouverture-fermeture)
-Choix de l'assortiment et fixation des prix
-Optimiser les ventes par segments et famille de produits
Acima
- CHEF DE SECTEUR FRAIS
Tangier2005 - 2005-Mise en place de procédures de qualité et d'organisation de travail par équipes
-Suivi des résultats Marge/CA et opérations correctives
-Gestion des approvisionnements et des inventaires tournants
-Maintenir une bonne image de fraicheur et de qualité optimale rayons marché et métiers de bouche
Formations
ESC ROUEN - GROUPE ECAL ECAL (Rouen)
Rouen2002 - 2004Formation aux métiers de la Grande Distribution
