2012 - 2014Misschu est un restaurant vietnamien qui propose un tout nouveau concept de restauration.
Principales responsabilités:
* Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant ;
* Responsable de la gestion des stocks (commandes) ;
* Responsable des recettes journalières ;
* Responsable de la gestion des plannings employés (35 personnes) ;
* Responsable d'une équipe entre 15 et 20 personnes sur une base quotidienne ;
* Responsable des salaires ;
* Responsable du service de restauration a emporté
2011 - 2012Chez Olivier est un restaurant emblématique de Melbourne qui propose une cuisine gastronomique
française.
Principales responsabilités:
Société Cremonini Restauration
- Responsable de la gestion des plannings
2008 - 2011Cremonini est une société qui offre un service de restauration à bord des trains.
Principales responsabilités:
* Inventaire de la marchandise a bord
*Affichage des produits (présentation attractive)
* Ventes des produits
* Responsable des recettes journalière
* Inventaire des biens à la fin du voyage
Quick
- Assistant Manager & Manager
LA PLAINE SAINT DENIS 2002 - 2008Quick est un restaurant qui propose un service de restauration rapide.
Principales responsabilités:
* Responsable de l'ouverture et de la fermeture du restaurant ;
* Responsable des inventaires quotidien
*Responsable du contrôle des marchandises du restaurant
* Responsable des commandes hebdomadaire ;
* Responsable de la réception des commandes monnaie ;
* Responsable d'équipe entre 5 et 10 personnes.
